Компот из груш и яблок на зиму

Любите готовить компот? Попробуйте рецепт компота из сушеных яблок, изюма и кураги. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 55 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

На 1 л банку:

  • Груша - 1-2 шт.
  • Яблоко - 1-2 шт.
  • Сахарный песок - 100 г
  • Лимонная кислота - по желанию

Как приготовить компот из груш и яблок на зиму дома

  1. Компот из яблок и груш на зиму я закатываю регулярно из года в год, так как на нашей даче три яблочных дерева и два грушевых. Раньше создавала из них консервацию отдельно, а теперь - только микс, ведь яблочно-грушевый аромат напитка не сравнить ни с чем!

  2. Единственный минус в нашей семье - это то, что мы абсолютно не едим фрукты в компоте, но зато из них получаются неплохие десерты или украшения для пирожных, а вот сам компот выпивается в считанные секунды, особенно если он открывается зимой, когда фрукты - дефицит!

  3. Для приготовления вкусного компота из яблок и груш на зиму промойте яблоки и груши в воде.

  4. Нарежьте их на четвертинки и вырежьте сердцевинки. Затем промойте и нарежьте дольками, помещая в кастрюлю.

    компот из груш и яблок на зиму. Шаг 4
  5. Сразу же всыпьте сахарный песок и лимонную кислоту (ее - по желанию). Благодаря ей, компот станет слегка прозрачнее и приобретет легкую кислинку, оттеняя сладость.

    компот из груш и яблок на зиму. Шаг 5
  6. Влейте горячую воду объемом 700-900 мл и поместите кастрюлю на плиту. Варите компот с момента закипания приблизительно 15-20 минут.

    компот из груш и яблок на зиму. Шаг 6
  7. Когда фруктовые дольки набухнут и отдадут компоту весь свой цвет, можно выключать огонь.

    компот из груш и яблок на зиму. Шаг 7
  8. Залейте напиток вместе с фруктовой нарезкой в заранее подготовленные и ошпаренные банки до верха.

    компот из груш и яблок на зиму. Шаг 8
  9. Закупорьте горячими железными крышками с помощью ключа для консервации.

    компот из груш и яблок на зиму. Шаг 9
  10. Ваш компот из груш и яблок на зиму готов! Не забудьте его перенести в кладовую.

    компот из груш и яблок на зиму. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую компот из яблок на зиму без стерилизации. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Бутузова Анька
Бутузова Анька

Я никогда не готовила компот из груш и яблок на зиму — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

catedes
catedes

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

sasha74
sasha74

Арина!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Черкасова Элька
Черкасова Элька

Просто божественный вкус!

Тома Степченко
Тома Степченко

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

zhenya75
zhenya75

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО компот из груш.

yulya
yulya

Супер все получилось

dicofpari1987
dicofpari1987

Приготовила.
Едим.
Но от компота из груш и яблок на зиму я ожидала бО'льшего!!!

didsa
didsa

Ой...как вкусно!!! Обожаю компот из груш и яблок на зиму!!!!

sofiya
sofiya

Потрясающий рецепт компота из груш и яблок на зиму!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

enestom
enestom

Спасибо большое! Буду пробовать!

agereldo2003
agereldo2003

Буду к вам заходить чаще.