От: sashayowr
Идет пора сбора слив. И как тут не соблазниться и не испечь сливовый пирог, а еще лучше - шарлотку, воздушную ароматную и с небольшой кислинкой, которую я и предлагаю испечь вместе со мной! Сливы для шарлотки понадобятся плотные, слегка суховатые. Коньяк можно заменить ромом или другим ароматным крепким напитком. Любите готовить шарлотку? Попробуйте рецепт шарлотки. Должно понравиться.
Сливы разрежьте на половинки, удалив косточки и сбрызните коньяком или ромом.
Пока маринуются сливы займемся тестом. Взбиваем яйца в плотную пену, постепенно добавляя сахар. Соединяем с мукой, предварительно просеянной вместе с разрыхлителем.
Взбиваем сметану для пышности и аккуратно, движениями внизу вверх, соединяем ее с тестом. Выкладываем сливы на смазанную маслом и посыпанную сухарям форму, а сверху на сливы выливаем тесто.
Выпекаем 40-50 минут при 200С. Проверяем готовность сухой шпажкой.
Полностью остудить шарлотку и перевернуть на блюдо.
Посыпать шарлотку сахарной пудрой и можно наслаждаться ее вкусом и ароматом с чашечкой чая.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шарлотку с вишней. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Шикарный рецепт шарлотки сметанной слава сливам!
Приготовила мужу на день варенья!
Последнее время заинтересовалась вкусной шарлоткой. Попробуйте!
Здравствуйте sashayowr!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Sashayowr, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила шарлотку сметанную слава сливам!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Не перестаю удивляться! Класс!
У меня шарлотка сметанная слава сливам прямо как на картинке!
получилось шикарно, sashayowr спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое за рецепт, sashayowr.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не шарлотка сметанная слава сливам.
Всем рекомендую.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!