Если такое тесто прослоить кремом на основе сливочного сыра или яиц с сахаром, получится отличный бисквит. Любите готовить пряники? Попробуйте рецепт медовых пряников с глазурью. Должно понравиться.
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Мед поместить в тяжелую кастрюлю и разогревать на медленном огне до появления первых пузырьков, затем огонь выключить.
Стручки кардамона раскрыть и вынуть зерна.
Бадьян, кардамон и гвоздику измельчить в кофемолке или блендере.
Ржаную муку соединить с измельченными специями, всыпать в горячий мед и перемешать, затем добавить корицу и соду и снова перемешать.
Всыпать 100 г пшеничной муки и еще раз перемешать.
Желток соединить со сметаной и молоком, добавить мусковадо и взбивать миксером до полного растворения сахара. Затем добавить полученную массу в медовое тесто, перемешать.
Оставшуюся пшеничную муку всыпать в тесто и вымешать его.
Небольшую форму выстелить бумагой для выпечки, равномерно распределить в ней тесто и отправить в разогретую духовку на 25-35 минут.
...
Фигурными формочками вырезать из готового пласта теста пряники.
...
Вернуть пряники еще на 5 минут в духовку, чтобы у них подсушились и подрумянились бока.
Из половинки лимона выжать 1-2 ст. ложки сока.
Приготовить глазурь, перемешав сахарную пудру с лимонным соком, и покрыть ею готовые пряники.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пряники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Девочки, русские заварные медовые пряники объедение.
Супер рецепт!
Коробенко, большое спасибо!!!
Да русские заварные медовые пряники так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Коробенко, спасибо!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Ой! Что я нашла - медовые пряники с шоколадом и вяленой клюквой!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Впервые делала русские заварные медовые пряники.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Большое спасибо так вкусно
Коробенко!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить русские заварные медовые пряники!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!