Картофельные пончики в сахарной пудре
Если нет мускатного ореха и имбиря, можно добавить немного молотой гвоздики. Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков с сахарной пудрой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 158 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- мука пшеничная - 3 ½ стак.
- картофель - 4 шт.
- масло сливочное - 100 г
- сахарный песок - ½ стак.
- яйца куриные - 1 шт.
- сахарная пудра - 50 г
- кефир - 1 стак.
- масло растительное для фритюра - 500 мл
- имбирь молотый - ½ ч.л.
- корица молотая - ½ ч.л.
- сода - ½ ч.л.
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить картофельные пончики в сахарной пудре дома
-
Картофель почистить, отварить и размять в пюре.
-
Предварительно размягченное сливочное масло растереть вместе с сахаром, имбирем, корицей и мускатным орехом в однородную массу.
-
Добавить соду, соль и небольшими порциями вмешать 2 стакана муки.
-
Влить кефир, добавить яйцо, 3/4 стакана картофельного пюре и вымешать.
-
Всыпать оставшуюся муку и вымесить тесто руками.
-
Выложить тесто на рабочую поверхность, сформировать пласт толщиной полтора сантиметра. Кондитерским кольцом сделать из теста кружки, у каждого кружка с помощью формочки меньшего диаметра вырезать середину.
-
Разогреть в глубокой тяжелой сковороде растительное масло и обжарить пончики с двух сторон.
-
Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пончики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Вы там знаете толк в еде :)
Картофельные пончики в сахарной пудре супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за картофельные пончики в сахарной пудре:)))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант картофельных пончиков в сахарной пудре ещё не пробовала:D
Можно еще добавить пончики с вишней. Интересный рецепт.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Очень давно приметила этот рецептик картофельных пончиков в сахарной пудре.
Получилось просто чудесно!
таня спасибо Вам большое за этот рецепт!
Так захотелось картофельных пончиков в сахарной пудре, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Когда в первый раз попробовала картофельные пончики в сахарной пудре, мне не понравилось.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Я приготовила картофельные пончики в сахарной пудре для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А картофельные пончики в сахарной пудре не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, картофельные пончики в сахарной пудре суперрр!!!
Спасибо огромное за рецепт, таня!
картофельные пончики в сахарной пудре просто супер.
Все мои подруги делают теперь картофельные пончики в сахарной пудре по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!