Пицца на кефире на сковороде

Экспресс рецепт пиццы на ужин, не требующий особых навыков, а также больших затрат времени и продуктов. Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 175 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

Для теста:

  • Кефир - 0.5 стак.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Сода - 0.25 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - 0.3 ч.л.
  • Мука - 80 г

Начинка:

  • Соус томатный - 2 ст.л.
  • Орегано - 0.3 ч.л.
  • Сосиски - 2 шт.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Сыр - 40 г
  • Оливки - несколько шт.
  • Растительное масло - для смазывания сковороды
  • Стакан - 250 мл

Как приготовить пиццу на кефире на сковороде дома

  1. Если очень хочется съесть пиццу, но духовка у вас отсутствует или вы совсем не умеете готовить, то этот рецепт для вас.

  2. Готовить быструю пиццу на кефире на сковородке совсем не сложно. Данная пицца получается всегда, стоит лишь соблюсти несколько правил: тесто для нее должно размазываться ложкой, а ваша сковорода - предпочтительно быть антипригарной и со стеклянной крышкой. Ну, а начинка может быть абсолютно любой, из того, что имеется в холодильнике.

  3. Для приготовления быстрой пиццы на кефире на сковороде возьмем необходимые продукты.

  4. В кефире размешать сахар и соль, добавить соду.

    пицца на кефире на сковороде. Шаг 4
  5. Влить растительное масло.

    пицца на кефире на сковороде. Шаг 5
  6. Всыпать муку. Лучше делать это в два приема. Немного добавить и размешать ложкой или венчиком. Потом - еще часть муки и снова размешать, чтобы не осталось комочков.

    пицца на кефире на сковороде. Шаг 6
  7. Главное, получить на выходе тесто, как на оладьи.

    пицца на кефире на сковороде. Шаг 7
  8. Подготовить начинку для пиццы. Нарезать все предпочитаемые продукты - сосиски, перец, помидоры. Сыр натереть.

    пицца на кефире на сковороде. Шаг 8
  9. Сковороду хорошо смазать растительным маслом и нагреть на огне. Затем огонь сделать минимальным.

  10. Вылить в сковороду тесто, распределить его ложкой. У меня сковорода небольшого диаметра (22 см) и поэтому пицца получилась пышной. Лучше взять сковороду побольше, чтобы тесто распределилось потоньше.

    пицца на кефире на сковороде. Шаг 10
  11. Смазать поверхность теста томатным соусом или специальным соусом для пиццы. В него можно добавить немного сухого чеснока (по желанию) и обязательно посыпать сухим орегано. Это привнесет немного итальянского колорита, даст своеобразный привкус.

    пицца на кефире на сковороде. Шаг 11
  12. А дальше разложить начинку - сосиски, сладкий перец. Так как тесто у меня было не тонким, я решила пиццу немного подпечь. Закрыла крышкой и поставила на самый малый огонь на 3 минуты. Предварительно это делать совсем не обязательно.

    пицца на кефире на сковороде. Шаг 12
  13. Вот такой она стала, поднялась, увеличилась, будто на дрожжах. Далее нужно разложить остальную начинку.

    пицца на кефире на сковороде. Шаг 13
  14. Помидоры, нарезанные тонкими ломтиками, оливки. На фото видно, как я отщипнула тесто с края, чтобы увидеть готовность. Тесто было почти готово.

    пицца на кефире на сковороде. Шаг 14
  15. Завершающий аккорд - посыпать пиццу сыром. Снова накрыть крышкой и опять поставить на самый малый огонь. Готовить, пока сыр полностью не расплавится. В зависимости от плиты на это может уйти от 10 до 20 минут.

  16. Через стеклянную крышку мы сможем наблюдать весь процесс приготовления. Открывать ее раньше времени не рекомендуется. А после того, как сыр расплавится, можно проверить готовность пиццы, поддев ее лопаткой. Донышко у теста должно поджариться. Оставить пиццу под крышкой, уже без огня, на пять минут.

    пицца на кефире на сковороде. Шаг 16
  17. Вот такой она получается. Быстрая пицца на кефире на сковороде полностью готова. Можно посыпать ее зеленью.

    пицца на кефире на сковороде. Шаг 17
  18. Мягкая и вкусная. Приятного!

    пицца на кефире на сковороде. Шаг 18

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пиццу на сковороде. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Ника Пиценко
Ника Пиценко

Norka_80, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Алена Будяну
Алена Будяну

Norka_80!
Спасибо огромное за новенький рецептик пиццы на кефире на сковороде!!!

Галя Ленкина
Галя Ленкина

Прекрасный рецепт!
Лучше делать пиццу на кефире на сковороде строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Цымбал Зинка
Цымбал Зинка

А я также заинтересовалась пиццей наоборот.

nadezhda71
nadezhda71

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Тёплый Катарина
Тёплый Катарина

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

oflind1975
oflind1975

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

dzhanelidze_85
dzhanelidze_85

Готовила пиццу на кефире на сковороде первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Эля Теренина
Эля Теренина

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пиццы на кефире на сковороде!!!

zhenya89
zhenya89

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Ксюша Шамрай
Ксюша Шамрай

Надо попробовать приготовить пиццу на кефире на сковороде

inanalal
inanalal

Рецепт просто бомба!!!!
пицца на кефире на сковороде готовить просто и не долго!

lassollut
lassollut

Попробовала приготовить пиццу на кефире на сковороде.
Супер!!!
Спасибо norka_80!
Вы профи!

Лида Субботина
Лида Субботина

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

anyuta80
anyuta80

Вкусно)) меня захвалили