От: norka_80
Экспресс рецепт пиццы на ужин, не требующий особых навыков, а также больших затрат времени и продуктов. Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы. Должно понравиться.
Если очень хочется съесть пиццу, но духовка у вас отсутствует или вы совсем не умеете готовить, то этот рецепт для вас.
Готовить быструю пиццу на кефире на сковородке совсем не сложно. Данная пицца получается всегда, стоит лишь соблюсти несколько правил: тесто для нее должно размазываться ложкой, а ваша сковорода - предпочтительно быть антипригарной и со стеклянной крышкой. Ну, а начинка может быть абсолютно любой, из того, что имеется в холодильнике.
Для приготовления быстрой пиццы на кефире на сковороде возьмем необходимые продукты.
В кефире размешать сахар и соль, добавить соду.
Влить растительное масло.
Всыпать муку. Лучше делать это в два приема. Немного добавить и размешать ложкой или венчиком. Потом - еще часть муки и снова размешать, чтобы не осталось комочков.
Главное, получить на выходе тесто, как на оладьи.
Подготовить начинку для пиццы. Нарезать все предпочитаемые продукты - сосиски, перец, помидоры. Сыр натереть.
Сковороду хорошо смазать растительным маслом и нагреть на огне. Затем огонь сделать минимальным.
Вылить в сковороду тесто, распределить его ложкой. У меня сковорода небольшого диаметра (22 см) и поэтому пицца получилась пышной. Лучше взять сковороду побольше, чтобы тесто распределилось потоньше.
Смазать поверхность теста томатным соусом или специальным соусом для пиццы. В него можно добавить немного сухого чеснока (по желанию) и обязательно посыпать сухим орегано. Это привнесет немного итальянского колорита, даст своеобразный привкус.
А дальше разложить начинку - сосиски, сладкий перец. Так как тесто у меня было не тонким, я решила пиццу немного подпечь. Закрыла крышкой и поставила на самый малый огонь на 3 минуты. Предварительно это делать совсем не обязательно.
Вот такой она стала, поднялась, увеличилась, будто на дрожжах. Далее нужно разложить остальную начинку.
Помидоры, нарезанные тонкими ломтиками, оливки. На фото видно, как я отщипнула тесто с края, чтобы увидеть готовность. Тесто было почти готово.
Завершающий аккорд - посыпать пиццу сыром. Снова накрыть крышкой и опять поставить на самый малый огонь. Готовить, пока сыр полностью не расплавится. В зависимости от плиты на это может уйти от 10 до 20 минут.
Через стеклянную крышку мы сможем наблюдать весь процесс приготовления. Открывать ее раньше времени не рекомендуется. А после того, как сыр расплавится, можно проверить готовность пиццы, поддев ее лопаткой. Донышко у теста должно поджариться. Оставить пиццу под крышкой, уже без огня, на пять минут.
Вот такой она получается. Быстрая пицца на кефире на сковороде полностью готова. Можно посыпать ее зеленью.
Мягкая и вкусная. Приятного!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пиццу на сковороде. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Norka_80, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Norka_80!
Спасибо огромное за новенький рецептик пиццы на кефире на сковороде!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пиццу на кефире на сковороде строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
А я также заинтересовалась пиццей наоборот.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Готовила пиццу на кефире на сковороде первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пиццы на кефире на сковороде!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Надо попробовать приготовить пиццу на кефире на сковороде
Рецепт просто бомба!!!!
пицца на кефире на сковороде готовить просто и не долго!
Попробовала приготовить пиццу на кефире на сковороде.
Супер!!!
Спасибо norka_80!
Вы профи!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Вкусно)) меня захвалили