Творожные рогалики с орехами
Рогалики получаются нежными и слегка влажными внутри, и хрустящими снаружи. Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт шоколадного печенья с лесными орехами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 559 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Детский праздник, На природу, пикник, Семейный праздник, 23 февраля
Ингредиенты
- творог 180 г
- масло сливочное 180 г
- сахар 100 г
- мука 260 г
- яйцо 1 шт.
- орехи грецкие 150 г
- сахар коричневый 2 ст.л.
Как приготовить творожные рогалики с орехами дома
-
Творог, сливочное масло и сахар взбиваем до однородного состояния.
-
Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Муки может уйти чуть меньше или чуть больше. Разделяем тесто на две части, формируя диски. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 40-60 минут.
-
Орехи рубим не слишком мелко.
-
Охлажденный диск раскатываем в круг диаметром приблизительно 26 см и толщиной 3-5 мм. Кладем сверху тарелку и обрезаем края. Полученный круг делим на 12 секторов.
-
Белок отделяем от желтка. Слегка взбиваем вилкой и смазываем тесто. Посыпаем орехами и коричневым сахаром.
-
Каждый сектор сворачиваем в рогалик, начиная с широкой стороны. У меня получилось 40 рогаликов.
-
Выкладываем рогалики на противень. Желток смешиваем с 1 ч. л. молока и смазываем рогалики. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 25-30 минут до золотистого цвета. Главное не передержать, иначе рогалики получаться слишком твердыми.
-
Приятного чаепития!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печенье с орехами и инжиром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт творожных рогаликов с орехами меня выручил!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Уверена маме понравится
все любители творожных рогаликов с орехами оценили!
Ой! Что я нашла - бискотти из цельно-зерновой муки с орехами recipedetail.ru/vypechka/pechenye/biskotti-iz-tselno-zernovoi-muki-s-orekhami!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Я приготовила творожные рогалики с орехами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А творожные рогалики с орехами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Пошла пробовать…)))))
Спасибо galya93, ты меня спасла!!!
Спасибо, буду попробовать)))