Хачапури из готового слоеного теста
Единого рецепта хачапури не существует, как и одинаковой формы для этой лепешки. Хочу познакомить вас с еще одной простой формовкой. Смотрите, как приготовить хачапури из готового слоеного теста. Любите готовить хачапури? Попробуйте рецепт пп-хачапури. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 10255 ккал
- Кухня: Кавказская
- Повод: На завтрак, На обед, На полдник
Ингредиенты
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сулугуни — 200 г
- Брынза — 50 г
Как приготовить хачапури из готового слоеного теста дома
-
Разморозьте тесто, сыр натрите на крупной терке.
-
Отделите желток от белка.
-
Раскатайте тесто в квадрат, разрежьте его на 8 квадратиков и смажьте белком при помощи кисточки.
-
На каждый квадратик выложите начинку из сыра. Можно в начинку добавить 1 яйцо и сливочное масло, но для нас это слишком жирно получается. Поэтому я ограничиваюсь только сыром. По желанию могу менять вид сыра.
-
Защипните тесто так, как показано на фото. На этом уже можно остановится, смазать верх хачапури желтком и выпекать в духовке. Но мне нравится еще одна их формовка.
-
Запечатанные хачапури раскатайте скалкой в квадрат, сыр при этом впечатывается в тесто. Защипните края в середину хачапури, смазывая каждый уголок белком.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите хачапури на противень с пергаментом или силиконовым ковриком. Смажьте верх хачапури желтком. Выпекайте в разогретой духовке до румяности около 25-30 минут.
-
Подавайте горячими. Очень вкусно с чашечкой кофе. Приятного аппетита!
На заметку
Хачапу ри - блюдо грузинской кухни, происходит от слов хачо (творог) и пури (хлеб). Расскажу, как легко и быстро приготовить хачапури из готового слоеного теста. Начинка как бы впечатывается и растворяется в тесте, и оно получается с сырно-сливочным вкусом. Сыр можно использовать по своему вкусу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хачапури. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Скажу честно: не возлагала больших надежд на хачапури из готового слоеного теста (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо, adlulan!
Вкусно как у мамы!
Adlulan, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
А еще посмотрите ссылочку recipedetail.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-iz-sloenogo-testa-s-syrom-v-dukhovke.