Плюшки улитки

Вкусная домашняя выпечка - частый гость в моем доме. А что может быть вкуснее ароматных булочек с корицей в воскресное утро? Расскажу о простом и вкусном рецепте, как приготовить плюшки Улитки. Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт плюшек с изюмом и корицей. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 150 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 437 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Мука — 0,6 кг
  • Сливочное масло — 350 г (200 г для теста, 150 г для начинки)
  • Сахар — 50 г
  • Дрожжи — 2 ст.л. (сухие быстродействующие)
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 200 мл
  • Коричневый сахар — 250 г
  • Корица — 2 ст.л.
  • Сахарная пудра — 1,5-2 стак.
  • Вода — 3 ст.л.
  • Шоколад — 100 г
  • Сливки — 50 мл
  • Йогурт — 50 мл

Как приготовить плюшки улитки дома

  1. 1. Смешайте теплое молоко с сахаром, дрожжами, затем введите яйца и муку, замесите тесто. Нарежьте 200 грамм сливочного масла кусочками и добавьте в тесто, перемешайте.

  2. 2. Выложите тесто на стол, присыпанный мукой, и растяните его руками в 4 стороны.

    плюшки улитки. Шаг 2
  3. 3. С помощью скалки раскатайте тесто в тонкий пласт.

    плюшки улитки. Шаг 3
  4. 4. Смешайте оставшееся сливочное масло, коричневый сахар, молотую корицу. Выложите смесь на пласт теста и максимально равномерно распределите по нему.

    плюшки улитки. Шаг 4
  5. 5. Сформируйте плотный рулет из теста, нарежьте его небольшими кусочками.

    плюшки улитки. Шаг 5
  6. 6. Противень застелите пергаментом, выложите на него кусочки теста, каждый слегка придавите руками и смажьте йогуртом. Оставьте булочки на 1-1,5 часа, затем отправьте выпечку на 20 минут в разогретый до 200 градусов духовой шкаф.

    плюшки улитки. Шаг 6
  7. 7. Тем временем сделайте глазурь: смешайте воду с сахарной пудрой и смажьте полученной смесью готовую выпечку. Растопите шоколад со сливками, полейте булочки. Приятного аппетита!

    плюшки улитки. Шаг 7

На заметку

Если не любите корицу, сделайте такие плюшки с сахаром, с орехами, с цукатами. Плюшки можно украсить кремом или шоколадной глазурью. Булочки можно брать с собой в школу или на работу. Они вкусные, ароматные, мягкие и выглядят очень аппетитно.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую творожную ватрушку из песочного теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
ksyukha
ksyukha

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

ksyukha92
ksyukha92

Давненько мы с подругой пробовали приготовить плюшки улитки на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что плюшки улитки — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила плюшки улитки.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

zabegina_79
zabegina_79

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт плюшек улитки!

vera84
vera84

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

round1993
round1993

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

antou
antou

При случае, попробуйте приготовить рецепт булочек с колбаской и овощами. Реально, очень вкусно.