Уха из семги

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Шведская

Ингредиенты

  • Семга 540 г
  • Семга горячего копчения 250 г
  • Картофель 2 шт.
  • Лук порей 1 стебель
  • Сливки 33% 250 мл
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Смесь перцев 1 ст.л.
  • Петрушка (зелень) 20 г
  • Соль 1 ст.л.

Как приготовить уху из семги дома

  1. Охлажденную семгу залить чистой холодной водой и сварить до готовности.

  2. Готовую семгу выложить на тарелку. Убрать кожу и удалить кости.

    уха из семги. Шаг 2
  3. Бульон процедить дважды.

    уха из семги. Шаг 3
  4. Лук-порей спассеровать на оливковом масле до мягкости.

    уха из семги. Шаг 4
  5. Вернуть мякоть семги в кастрюлю. Добавить порезанный брусочками картофель. Варить на умеренной температуре минут 12-15.

    уха из семги. Шаг 5
  6. Когда картофель достигнет состояния аль денте, приправить уху спассерованным пореем, добавить порезанную на кусочки семгу горячего копчения, влить сливки, посолить и прогреть. Подавать уху со свежей зеленью, приправив смесью перцев.

    уха из семги. Шаг 6
  7. Рецепт "Уха из семги" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    уха из семги. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк семги на гриле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
khmarina_88
khmarina_88

Зинка! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
уху из семги(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

sifuga2001
sifuga2001

Уха из семги по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Яренко Танечка
Яренко Танечка

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

edrussenk
edrussenk

Бесподобный рецепт ухи из семги!!!
Все получилось, спасибо, Зинка!!!

antintout1987
antintout1987

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Коробова Яша
Коробова Яша

Уже сделала. Все получилось! Берусь за уху из семги с помидорами.

valya71
valya71

Я делала уху из семги по рецепту Зинка, мне понравилось.
Даже брату, который уху из семги не любит,понравилось!

Прудник Надежда
Прудник Надежда

Необыкновенный рецепт ухи из семги!!!

acrucr
acrucr

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Томара Мутонен
Томара Мутонен

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

zoya99
zoya99

Очень люблю уху из семги, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Нюта Самусенкова
Нюта Самусенкова

Зинка, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

lisa
lisa

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

ulomom
ulomom

Спасибо, Зинка!
Ваш рецепт ухи из семги всё-таки самый лучший из всех!