Суп из ревеня

Ингредиенты

• Ревень - 500 г
• Вода - 5 стак. (200 мл)
• Сметана - 100 г
• Сахар - 150 г
• Картофельный крахмал - 25 г
• Соль - 0.2 ч.л.

Как приготовить суп из ревеня дома

1. Для приготовления супа из ревеня необходимы: вода, ревень, сахар, соль, крахмал и сметана.

2. Нарезаем ревень небольшими кусочками.

   

3. Нагреваем кастрюлю с водой до состояния кипятка. Кидаем в нее нашинкованный ревень и держим на огне, пока ревень не станет мягким и податливым. На это у нас уйдет не меньше пяти минут.

   

4. Добавляем в кастрюлю сахар и убавляем огонь.

   

5. Берем отдельную емкость и разбавляем в ней крахмал. Запомните - 25 грамм крахмала на 120 грамм воды.

   

6. Содержимое емкости идет в нашу жижицу. Заливаем, но не все сразу, а порциями, не переставая мешать суп ложкой. Старайтесь не допустить, чтобы суп дошел до кипения.

   

7. Как жидкость начнет густеть - снимаем кастрюлю с огня и солим суп.

   

8. Суп из ревеня готов. Добавляем по вкусу сметаны и пробуем.