Суп из индейки с макаронами
Еще один вариант простого, но очень вкусного супа. Крупные кусочки овощей и мяса индейки в сочетании с заправкой из лимонного сока дают просто замечательный вкус - одновременно сытный и свежий. Этот суп можно приготовить из курицы, но в случае с индейкой он получается более сытным. Любите готовить супы? Попробуйте рецепт мясной запеканки с макаронами соты. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 179 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
Основа
- 2 индюшиные голени (или 1 бедро) 600-700 г
- морковь средняя 3 шт.
- стручковая фасоль 150 г
- сухие макароны среднего размера 100 г
- соль и перец по вкусу
- зеленый лук и дольки лимона для подачи
Как приготовить суп из индейки с макаронами дома
-
Мясо заливаем 2,5 л холодной воды, добавляем 2 лавровых листа и 10 горошин черного перца. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим при несильном кипении, пока мясо не станет мягким, около часа.
-
Пока варится индейка, нарезаем морковь кружочками толщиной около 0,5 см.
-
Вынимаем готовое мясо из кастрюли и даем немного остыть. Нарезаем на средние кусочки.
-
В бульон кладем морковь, зеленую фасоль и макароны. Варим, пока макароны не достигнут состояния аль денте, а морковь не станет мягкой.
-
Кладем мясо в суп и прогреваем в течение пары минут.
-
При подаче посыпаем суп зеленым луком. Гарнируем дольками лимона.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую азу из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Isaran1980, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Блюдо просто супер, готовила суп впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не суп.
Всем рекомендую.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Кто-нибудь интересовался итальянским овощной суп с макаронами?
Как это должно быть вкусно!!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Приготовила суп.
Обалденно вкусно!
Сделала супчик, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!