Тартар
Любите готовить соус тартар? Попробуйте рецепт тартара из лосося. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- говядина (филе) 500 г
- каперсы 100 г
- оливки 100 г
- горчица 1 ст.л.
- яичный желток 3 шт.
- лук 1 щепотка
- масло оливковое 3 ст.л.
- петрушка 1 пучок
- тархун 1 щепотка
- соль 2 ч.л.
- перец 1 ч.л.
- кетчуп 1 ст.л.
Как приготовить тартар дома
-
Мясо помыть.
-
Мелко порубить.
-
Добавить желтки.
-
Оливки, лук, каперсы, петрушку мелко нарезать.
-
Смешать.
-
Добавить специи, горчицу, кетчуп и оливковое масло.
-
Формочки смазать маслом. Дать постоять на холоде 20 минут.
-
Подавать с рукколой.
-
Тартар хорошо сочетается с французским багетом. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус тартар. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Готовила тартар первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо за информацию!
Софья, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
А у меня recipedetail.ru/sousy/sous-tartar/tartar-domashnii всегда получается вкусно!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тартар, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Готовила тартар на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит тартар:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!