Лингвини с соусом песто

Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт пиццы с соусом песто. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 313 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • паста (лингвини) 75 г
  • морские гребешки 40 г
  • кабачки 40 г
  • соус песто 60 г
  • масло растительное (для жарки)
  • овощной бульон (или вода) 100 мл

Как приготовить лингвини с соусом песто дома

  1. Соус песто и паста - прекрасное сочетание! Шеф-повар ресторана Лимончино Сергей Балашов рекомендует добавить к ним в компанию кабачок и морепродукты - креветки или гребешки. Идеальный обед готов!

  2. Соус песто несложно приготовить в домашних условиях. Листья базилика (200 г),2 зубчика чеснока и 100 г оливкового масла extra virgin растолочь в ступке или пробить блендером до однородности. Добавить 125 г кедровых орехов, еще раз пробить. Добавить еще 150 г оливкового масла. Добавить натертый на мелкой терке пармезан (75 г), посолить, поперчить и перемешать. Соус песто готов!

    лингвини с соусом песто. Шаг 2
  3. Кабачки нарезать соломкой и обжарить в растительной масле до золотистого цвета.

    лингвини с соусом песто. Шаг 3
  4. Влить немного воды или овощного бульона.

    лингвини с соусом песто. Шаг 4
  5. Лингвини отварить согласно инструкции на упаковке.

    лингвини с соусом песто. Шаг 5
  6. Отдельно на хорошо раскаленной сковородке обжарить гребешки с двух сторон, а затем разрезать на 4 части.

    лингвини с соусом песто. Шаг 6
  7. Готовую пасту переложить в сковороду к кабачкам. Добавить соус песто, перемешать.

    лингвини с соусом песто. Шаг 7
  8. Выложить пасту на тарелку, добавить гребешки, украсить базиликом.

    лингвини с соусом песто. Шаг 8
  9. Приятного аппетита!

    лингвини с соусом песто. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую спагетти с соусом песто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
semam
semam

Комова, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
лингвини с соусом песто — вкуснятина!

bayanovskaya_89
bayanovskaya_89

Здравствуйте Комова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Адаева Людочка
Адаева Людочка

Спасибо!
Отличный рецепт лингвиней с соусом песто!

gotko_94
gotko_94

Спасибо за рецепт!
теперь лингвини с соусом песто -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Ксюха Жижина
Ксюха Жижина

Спасибо огромное за рецепт лингвиней с соусом песто!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Алеся Нургазина
Алеся Нургазина

Замечательный рецепт. Думаю, любителям рыбы с соусом песто должно понравится.

kichkina_87
kichkina_87

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем лингвини с соусом песто пробовать))))

oromyo
oromyo

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

alofi
alofi

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

tanyusha99
tanyusha99

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Гетман Диана
Гетман Диана

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.