От: margarita74
Любите готовить кетчуп? Попробуйте рецепт кетчупа. Должно понравиться.
Подготовить овощи. Очищенный репчатый лук, перец и помидоры разрезать на 4 части, положить их в чашу комбайна (насадка нож), добавить перец чили, чеснок и измельчить до однородности.
Перелить этот соус в кастрюлю (обязательно с толстым дном), варить примерно 1 час на среднем огне. Затем перетереть соус сквозь сито (чтобы убрать косточки и кусочки кожицу).
Перелить смесь обратно в кастрюлю, добавить горчицу, паприку, два вида сахара, соль и уксус. В кусочек марли положить палочку корицы, душистый перец, гвоздику и опустить в соус.
Варить еще приблизительно час, постоянно помешивать, кастрюлю прикрывать крышкой. Вынуть марлю со специями и перелить томатный кетчуп с чили и пряностями в стерилизованные банки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую томатный кетчуп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
И от меня ссылочка на рецептик кетчупа вкусного.
Обязательно попробую томатный кетчуп с чили и пряностями, это вкусно.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Margarita74, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю томатный кетчуп с чили и пряностями.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею томатного кетчупа с чили и пряностями.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Сейчас пойду готовить)))