От: alonenerd
Ароматная рубиновая настойка станет твоим лучшим праздничным напитком
Многие хозяйки знают, что алкогольный напиток можно не только приобрести в магазине, но и приготовить самостоятельно. Для этого нужно использовать фрукты, например вишню. Именно благодаря такой добавке цвет напитка получается насыщенно рубиновым с приятным ароматом и послевкусием. В основе настойки используется водка, самогон или спирт. Перед приготовлением напитка из ягод нужно извлечь косточки, чтобы
они пустили больше сока. Любите готовить настойку? Попробуйте рецепт домашней настойки на ежевике. Должно понравиться.
Для приготовления ароматного напитка, предварительно промытые и отделенные от косточек ягоды, необходимо высыпать в банку объемом 3 л (заполнить до верха). После этого ягоды заливаются спиртом или другим содержащим спирт алкогольным напитком. При этом ягоды должны быть полностью покрыты жидкостью. Для того, чтобы консервант в виде спирта не утратил своих свойств, банку необходимо плотно закрыть крышкой.
Заготовку следует поместить в прохладное темное место на 2 недели.
Важно знать, что настойку ни в коем случае нельзя ставить в холодильник! (низкая температура замедляет процесс приготовления настойки).
Спустя 14 дней жидкость из банки нужно будет слить и процедить в другую простерилизованную банку. После чего емкость нужно закрыть и поставить на хранение на 4 дня.
В банку, где остались вишни, необходимо добавить 4 ст. л. сахар и хорошо встряхнуть, чтобы сахар равномерно распределился между ягодами. Вишни также следует оставить настаиваться на 4 дня.
Когда время настаивания пройдет, плоды вишни пустят сок. Его нужно будет отжать и добавить в банку с жидкостью, которая была слита в стерильную банку. Напиток готов!
Если вам покажется, что вишневая настойка из вишни недостаточно сладкая, можно будет добавить еще немного сахара по вкусу. Со временем спиртной напиток не утратит своих свойств, а наоборот приобретет более насыщенный вкус.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую настойку на рябине на самогоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит домашнюю настойку на вишне на самогоне
спасибо за рецепт…
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Домашняя настойка на вишне на самогоне — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо alonenerd за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо за рецепт. апельсиновую настойку на самогоне пробовала, а домашнюю настойку на вишне на самогоне еще никогда.
Спасибо alonenerd…)
домашнюю настойку на вишне на самогоне только начала готовить:)
Посмотрела на фото домашней настойки на вишне на самогоне, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем домашнюю настойку на вишне на самогоне пробовать))))