Тесто для пельменей с яйцом
Приготовь идеальное тесто для пельменей - мягкое, нежное, эластичное!
Делюсь с вами любимым рецептом теста для пельменей, найденным в интернете и неоднократно испробованным в деле. Тесто получается очень послушным, гладким, не рвется при лепке, а также при варке. К тому же совсем не нужно присыпать рабочую поверхность мукой - тесто не липнет к ней. Подходит и для пельменей, и для варенников, делаю из него даже клецки.
Из указанного количества продуктов получается тесто для приготовления пельменей на 1 раз (для 6-8 человек). Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт тонкого теста для пельменей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 12
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Вода - 1.5 стак. (200 мл)
- Мука - 4 стак. (200 мл)
- Куриные яйца - 1 шт.
- Сливочное масло - 30 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
Как приготовить тесто для пельменей с яйцом дома
-
1. Просейте муку.
-
2. В кипяток положите сливочное масло, подождите, когда оно растает.
-
3. В муку добавьте соль и растительное масло, хорошо перемешайте.
-
4. Влейте в мучную смесь кипяток с растопленным сливочным маслом, перемешайте.
-
5. Положите яйцо, месите тесто до однородности. Тесто должно перестать липнуть к рукам, получиться мягким, гладким, эластичным. При необходимости добавьте еще немного муки.
-
6. Оберните тесто пищевой пленкой, уберите на полчаса в холодильник, после чего можно приступать к лепке пельменей.
-
Вкусных блюд!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тесто для пельменей на кипятке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от теста для пельменей с яйцом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Я тоже делала тесто для пельменей с яйцом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Тесто для пельменей с яйцом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Тесто для пельменей с яйцом вкуснее чем http://recipedetail.ru/goryachee/pelmeni/farsh-dlya-pelmenei-iz-govyadiny?
Etioloor!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Etioloor, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить тесто для пельменей с яйцом по этому простому рецептику.
Спасибочки
как раз собралась делать тесто для пельменей с яйцом