Фасоль по-азербайджански
Фасоль источник растительного белка. Вегетарианцы очень часто включают ее во многие блюда, так как мяса они не едят, а запасы белка нужно пополнять. Большинство хозяек сталкиваются с тем, что этот продукт долго задерживается в холодильнике. Обычно ее добавляют в борщ, реже в салаты. Но ведь борщ никто каждый день не готовит.
А еще не раз приходилось слышать, что фасоль сложно вкусно подать. Но это совсем не так. Количество блюд, которые можно с ней приготовить, не счесть. Кроме полезных свойств, фасоль еще очень питательная. Редакция Со Вкусом предлагает рецепт зеленой фасоли по-азербайджански. Яркое и вкусное блюдо покорит всех с первого раза. Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт ароматной фасоли и фасоль в остром соусе. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 562 ккал
- Кухня: Азербайджанская
Ингредиенты
- Стручковая фасоль 250 г
- Лук 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Кинза 30 г
- Чеснок 3 зуб
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Красный перец молотый по вкусу
Как приготовить фасоль по-азербайджански дома
-
Зеленую стручковую фасоль порежьте на 2-3 части, бланшируйте в кипящей воде, откиньте на сито.
-
Лук нарежьте полукольцами и потомите на сливочном масле до мягкости.
-
Добавьте порезанный помидор и щепотку острого красного перца, готовьте минуту, а потом добавьте фасоль.
-
Яйца слегка взбейте, вылейте на сковороду и сразу перемешайте. Добавьте рубленый чеснок и кинзу. Потомите еще минуту и подавайте.
На заметку
Легкое, но в то же время сытное, летнее блюдо выручит вас в любой ситуации: и на обед для домашних можно приготовить, и для друзей, и для праздника оно тоже отлично подойдет. Быстрота в приготовлении покорит каждую хозяйку, а потрясающий вкус любого гурмана. Фасоль по-азербайджански можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте приготовить это блюдо на ближайшие выходные, и вы не останетесь к нему равнодушной. Приятного аппетита и не забудьте поделиться рецептом со своими друзьями!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фасоль по-креольски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла фасоль по-азербайджански. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Какой замечательный рецепт фасоли по-азербайджански - яркий, красочный и аппетитный!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят фасоль с ткемали.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Татьяна,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту фасоли по-азербайджански.
Получилась вкуснятина!
Татьяна, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Татьяна за то, что даёт нам возможность выбора!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!