Манты по-узбекски

От: lyusi75

Рецепт мантов по-узбекски

Фото мантов по-узбекски.

Научитесь готовить настоящие манты и радуйте свою семью в любое время!

Нравится то, что используется мясо баранина, а не так приевшаяся свинина с говядиной.

Вкусное, сочное, отличное праздничное блюдо - манты по узбекски Любите готовить мантов? Попробуйте рецепт ленивых мантов. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 10 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Узбекская

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука - 4 стак. (200 мл)
  • Вода - 1 стак. (200 мл)
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль - 1 ч.л.

Для фарша:

  • Баранина - 500 г
  • Сало - 50 г
  • Лук репчатый - 4 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу

Как приготовить мантов по-узбекски дома

  1. Тесто: смешиваем муку, яйца, воду, соль до однородной консистенции и хорошо вымешиваем руками, так, чтобы тесто не прилипало к рукам. Готовое тесто откладываем на полчаса в сторону.

  2. Готовим фарш: в манты мясо и курдючный жир лучше всего порубить ножом до однородного состояния, добавить мелко порубленный лук, специи, соль, перец по вкусу.

  3. Тесто раскатываем как можно тоньше. Можно вырезать небольшие кружки стаканом, либо резать на квадраты. Главное, делать манты небольшие, чтобы их можно было положить в рот целиком. Самое вкусное, когда мант раскусываешь целиком, внутри он очень сочный. Манты готовят на пару. Готовое блюдо подается со сметаной и свежей зеленью.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мантов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Юля Андросенко
Юля Андросенко

Я теперь просто обязана приготовить мантов по-узбекски

alesya95
alesya95

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

sundukova_70
sundukova_70

Очень красиво! И вкусно!

ummirtit
ummirtit

Спасибо, lyusi75!

degtyaryov_70
degtyaryov_70

Lyusi75, сделала сегодня мантов по-узбекски.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

arina85
arina85

Больше всего понравился рецепт recipedetail.ru/goryachee/manty/tykvennye-manty. Объедение!!!

arina82
arina82

Спасибо lyusi75 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

marianna76
marianna76

Lyusi75, это просто волшебный рецепт!