Паста с грибами и помидорами

Паста с грибами и помидорами - очень вкусное итальянское блюдо, которое готовится легко и быстро, а получается очень красивым, аппетитным и сытным. Что еще требуется от основного блюда?:) Пробуем! Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт пасты с курицей и грибами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 17 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 349 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Быстрый ужин

Ингредиенты

  • Вешенка — 70 г
  • Помидоры черри — 15 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Свежий базилик — 1 шт. (пучок)
  • Тертый пармезан — 1/2 стак.

Как приготовить пасту с грибами и помидорами дома

  1. Пасту варим по инструкции. И пока они варятся, займемся овощами. Грибы промоем, просушим и отрежем грубые стебли.

  2. Затем рвем грибы руками, по волокнам (как на фотографии) и откладываем их в сторону.

    паста с грибами и помидорами. Шаг 2
  3. Нарезаем базилик. Делайте это самым острым ножом, аккуратно, не сбивая листья в кучу (как при нарезке петрушки). должны получиться очень меленькие и тоненькие кусочки.

    паста с грибами и помидорами. Шаг 3
  4. Пополам разрезаем помидорки.

    паста с грибами и помидорами. Шаг 4
  5. На огонь ставим сковородку, вливаем масло и обжариваем в нем мелко нарезанный чеснок.

    паста с грибами и помидорами. Шаг 5
  6. Затем добавляем грибы и обжариваем их, постоянно перемешивая до красивого золотистого цвета. В это время должна была свариться паста. Ее следует снять с огня и слить воду. Далее к грибам добавляем помидоры и еще немного обжариваем все, постоянно перемешивая.

    паста с грибами и помидорами. Шаг 6
  7. Как уже было сказано, сливаем воду.

    паста с грибами и помидорами. Шаг 7
  8. Пасту добавляем к грибам, кладем базилик, все перемешиваем и уменьшаем огонь.

    паста с грибами и помидорами. Шаг 8
  9. Солим и перчим по вкусу.

    паста с грибами и помидорами. Шаг 9
  10. Затем добавляем мелко натертый пармезан. Все перемешиваем и готово.

    паста с грибами и помидорами. Шаг 10
  11. Раскладываем по тарелкам, добавляем немного оливкового масла и подаем к столу. Приятного аппетита!

    паста с грибами и помидорами. Шаг 11

На заметку

Вешенки - необычные для нас грибы, которые довольно редко можно найти в свободной продаже, но если вам повезло и появилась возможность приготовить вешенки, то данный простой рецепт пасты с грибами и помидорами придется вам в пору! Очень вкусное блюдо, а за счет вешенок еще и богатое витаминами и полезными веществами. Вешенка по питательным свойствам похожа на фрукты, богатые клетчаткой, а также на рыбу, по содержанию фосфора. Паста с грибами и помидорами приготовленная таким образом вам обязательно понравится, желаю кулинарных успехов ;)

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасту с тунцом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Анна Марынова
Анна Марынова

Eserilo, рецепт макарон с грибами замечательный!
Спасибо!

drobysh_83
drobysh_83

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт макарон!!!

cofangi
cofangi

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

onearendi
onearendi

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

gubina_81
gubina_81

Думаю приготовить сливочную пасту с кальмарами, кто-нибудь пробовал?

lyuba
lyuba

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

arenda
arenda

Я уже сделала макароны с грибами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Мифтахутдинова Ксюша
Мифтахутдинова Ксюша

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

galchenko_93
galchenko_93

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать макароны к домашнему празднику.

lilya
lilya

Макароны с грибами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

dirond1973
dirond1973

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Литовченко Алиса
Литовченко Алиса

Очень очень вкусно!
Делала макарошки накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

isaran
isaran

Очень вкусно!
Все как в рецепте eserilo.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Катя Давидчук
Катя Давидчук

Eserilo, отличный рецепт макарон с грибами
спасибо за идейку