Паста феделини со свежими помидорами

Ингредиенты

• Помидоры 3 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Зелень 1 пучок
• Паста феделини 250 г
• Сыр маасдам 100 г

Как приготовить пасту феделини со свежими помидорами дома

1. Макароны отварить в подсоленной воде (следить, чтобы не разварилась, а оставалась чуть жестковатой).

2. Готовые макароны осторожно вынуть из воды (если макаронные изделия изначально свернуты в виде гнезд, следить, чтобы они не потеряли форму), откинуть на дуршлаг, промыть теплой водой. Затем нужно аккуратно свернуть пасту в виде гнезд.

3. Помидоры облить кипятком, снять с них кожицу, мелко порезать и соединить с измельченным чесноком. Пасту полить оливковым маслом.

4. В центр каждого гнезда положить помидоры с чесноком и все щедро посыпать сыром и рубленной зеленью.

5. Подавать горячим.