Постные картофельные котлеты с луком

Проверенный рецепт постных картофельных котлет. Подходит для поста, а также для повседневного питания веганов и вегетарианцев. Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт постных грибных котлет с нутом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 169 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Картофель – 4 клубня
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Соль – по вкусу
  • Масло подсолнечное – для жарки
  • Панировочные сухари – по вкусу

Как приготовить постные картофельные котлеты с луком дома

  1. Сегодня у нас в гостях настоящие постные котлеты из картошки. Нежные внутри и хрустящие снаружи, картофельные котлеты подойдут к правильному диетическому столу. Готовится наше полезное блюдо из пюре. Рецепт настолько прост, что не займет много времени даже у начинающей хозяйки.

  2. Для приготовления постных картофельных котлет с луком подойдут продукты из списка: картофель, репчатый лук, подсолнечное масло для жарки, соль для вкуса и сухари для панировки котлет.

  3. Картофель очищается, разрезается на части и отваривается в соленой воде до готовности. Вода полностью сливается, а вареные картофелины выкладываются в миску.

    постные картофельные котлеты с луком. Шаг 3
  4. Картошка разминается в пюре и остужается.

    постные картофельные котлеты с луком. Шаг 4
  5. Репчатый лук измельчается кубиками и обжаривается на подсолнечном масле.

    постные картофельные котлеты с луком. Шаг 5
  6. Луковая поджарка присоединяется к толченке.

    постные картофельные котлеты с луком. Шаг 6
  7. Пюре с луком перемешиваются в однородный фарш.

    постные картофельные котлеты с луком. Шаг 7
  8. Из картофельного фарша формируются шарики, которые обваливаются в панировочных сухарях и преобразуются в котлеты.

    постные картофельные котлеты с луком. Шаг 8
  9. Заготовки отправляются на сковородку в разогретое подсолнечное масло на 3 минуты. Быстро поджариваются снизу и переворачиваются. А также быстро поджариваются с другой стороны.

    постные картофельные котлеты с луком. Шаг 9
  10. Постные картофельные котлеты готовы! Подаются наши золотистые котлетки в горячем виде на ужин. Дополненные зеленым луком и свежей петрушкой котлеты из картошки - ммм, большая полезная вкуснятина. Приятного поста!

    постные картофельные котлеты с луком. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлеты картофельные с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Христина Тодчук
Христина Тодчук

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

ponomareva_80
ponomareva_80

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

adlea2003
adlea2003

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

ulomom2004
ulomom2004

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

ivankova_71
ivankova_71

Замечательный рецепт! В моей семье любят котлеты
Спасибо за прекрасную идею

katarina73
katarina73

Хочу угостить вас рецептиком котлет. А какие блюда готовите вы?

katarina78
katarina78

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида картофельных котлеток.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Саша Пиценко
Саша Пиценко

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

leancitom
leancitom

Надо попробовать приготовить котлеты

Киттина Нина
Киттина Нина

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!