Гуляш из индейки в мультиварке

От: antonina

Рецепт гуляша из индейки в мультиварке

Фото гуляша из индейки в мультиварке.

Нежнейшее мясо индейки в томатно-сливочной подливке с овощами - что может быть вкуснее! Приготовим гуляш из филе грудки с морковью и луком! Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт гуляша из свинины по-мадьярски в мультиварке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 102 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Мясо индейки – 700 г
  • Лук – 150 г
  • Морковь – 150 г
  • Чеснок – по вкусу
  • Масло растительное – для жарки
  • Соль, перец, специи – по вкусу
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Вода – 2 стак.

Как приготовить гуляш из индейки в мультиварке дома

  1. Гуляш. Блюдо, знакомое всем с детского сада и школьной столовой. Оказывается, это традиционно венгерское кушанье: пастухи, уходя в горы, брали с собой тушенное в бульоне с овощами мясо - это и называлось гуляшом. Конечно же, со временем вариации приготовления расширились, и теперь каждый готовит гуляш на свой вкус!

  2. Мы приготовим гуляш в мультиварке, а значит, нам потребуется минимум усилий и времени. Одного часа в чаше будет достаточно для приготовления вкусного мяса с подливой к гарниру. Кстати, о гарнире, традиционно гуляш готовился с картофелем или к картофельному гарниру, сейчас же мы подаем это блюдо с тем, что больше нравится: макароны, гречка, горох. Моим избранником сегодня станет рис.

  3. Мясо для гуляша берут разное: и свинину, и баранину, иногда даже рыбу. Сегодня мы приготовим в мультиварке гуляш из индейки с подливкой, а именно из филе грудки - сытное, сочное, вкусное второе блюдо. Овощей для гуляша возьмем минимум: морковь, лук, чеснок - они всегда есть в холодильнике. Обязательным ингредиентом является томатная паста, придающая блюду такой красивый оттенок. Мой гуляш будет со сливочным вкусом, для этого я при тушении добавлю сметану. Помимо этих ингредиентов, нам потребуются соль, перец и специи по вкусу, растительное масло для обжарки, мука и обычная вода.

  4. Итак, приступим к приготовлению гуляша из индейки в мультиварке! Сразу устанавливаем мультиварку в удобный режим. Это может быть Тушение или Выпечка, при отсутствии первого. Мясо индейки промываем, при необходимости режем на небольшие кусочки. Я купила в магазине сразу нарезанное филе грудки индейки. Добавляем к мясу соль, перец и специи по желанию. Честно, к индейке я люблю добавлять приправу для курицы.

    гуляш из индейки в мультиварке. Шаг 4
  5. Хорошо перемешиваем и выкладываем в чашу мультиварки, масло пока добавлять не надо. Индейка будет готовиться в собственном соку около 20-30 минут при открытой крышке.

    гуляш из индейки в мультиварке. Шаг 5
  6. За это время вся жидкость выкипит, и мясо само по себе будет готово.

    гуляш из индейки в мультиварке. Шаг 6
  7. Пока индейка тушится, мы готовим овощи, прежде уже очищенные. Лук режем полукольцами.

    гуляш из индейки в мультиварке. Шаг 7
  8. Морковь натираем на терке.

    гуляш из индейки в мультиварке. Шаг 8
  9. Чеснок мелко режем. Я взяла целую головку молодого чеснока, около 4 зубчиков.

    гуляш из индейки в мультиварке. Шаг 9
  10. К мясу вливаем растительное масло, обжариваем около 5 минут и добавляем нарезанные овощи. Продолжаем готовить 10 минут.

    гуляш из индейки в мультиварке. Шаг 10
  11. После этого всыпаем муку и обжариваем еще пару минуток. Стоит отметить, что количество муки зависит от ваших предпочтений в густоте подливы. Я как любитель густой подливы кладу на 2 стакана жидкости 2 столовые ложки муки.

    гуляш из индейки в мультиварке. Шаг 11
  12. В стакане воды разводим томатную пасту и сметану. Для более насыщенного цвета гуляша можно увеличить количество томатной пасты.

    гуляш из индейки в мультиварке. Шаг 12
  13. Вливаем подготовленную жидкость в чашу и доливаем еще стакан воды. Тушим около 10 минут.

    гуляш из индейки в мультиварке. Шаг 13
  14. Подлива загустеет, станет однородной. На данном этапе можно досолить блюдо, если требуется, и добавить свежую зелень при желании. Отключаем мультиварку и оставляем минут на 15 гуляш, чтобы он настоялся, насытился вкусами и ароматами.

    гуляш из индейки в мультиварке. Шаг 14
  15. Гуляш из индейки в мультиварке готов! Подаем к столу с гарниром, украсив зеленью!

    гуляш из индейки в мультиварке. Шаг 15
  16. Получилось очень сытное, питательное и вкусное второе блюдо!

    гуляш из индейки в мультиварке. Шаг 16
  17. Приятного аппетита!

    гуляш из индейки в мультиварке. Шаг 17

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-гуляш. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Истамилова Анна
Истамилова Анна

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Владова Роза
Владова Роза

Antonina, очень интересный вариант гуляша из индейки в мультиварке.:)

Вера Ширинкина
Вера Ширинкина

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

diana74
diana74

Гуляш из индейки в мультиварке я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить мясной гуляш.

Катя Онищенко
Катя Онищенко

Спасибо за рецепт, готовила гуляш из индейки в мультиварке на день рождения сестры
Всем понравилось

valya93
valya93

Antonina, рецепт гуляша из индейки в мультиварке ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

etsom
etsom

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

atestofo
atestofo

Как же всё у тебя аппетитно!!!

handenon
handenon

Antonina!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

alegista
alegista

Огромное спасибо!