Картофель в итальянской заправке
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля по-андалузски. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 285 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Нарезать
Ингредиенты
Для заправки:
- Помидоры 1 шт.
- Маслины 4 шт.
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Уксус (винный) 1 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль
- Перец (черный молотый)
Как приготовить картофель в итальянской заправке дома
-
Теплый картофель быстро впитывает восхитительный аромат оливок, помидоров и оливкового масла.
-
Этот салат можно подавать теплым и холодным.
-
Отварить кусочки картофеля в кастрюле с кипящей водой около 15 минут или до мягкости.
-
Слить, порезать и положить в миску.
-
Мелко порезать шалот.
-
Порезать помидоры на дольки и добавить с шалотом к картофелю.
-
Чтобы сделать заправку, положить все ингредиенты в банку с крышкой и встряхнуть тщательно.
-
Полить картофель заправкой и перемешать.
-
Переложить картофель на блюдо и посыпать базиликом.
-
На заметку
-
Лучше всего этот рецепт "работает" со старым, крахмалистым картофелем.
-
Он выглядит не так красиво, как с молодым, но зато он замечательно впитывает ароматную заправку.
-
Используйте качественное оливковое масло (extra virgin) - оно придает по-настоящему отличный аромат этому салату.
На заметку
Картофель в итальянской заправке
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофель ароматный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Прекрасный рецепт картофель в итальянской заправке!
Лучше делать картофель в итальянской заправке строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Скудра, рецептам.
Теперь это мой любимый картофель в итальянской заправке.
Красотищаа!
Скудра, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт картофеля с овощами, зашла к вам на страницу - теперь ещё и картофеля в итальянской заправке придется готовить, у вас все так аппетитно.
Сделала картофель в итальянской заправке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит картофель в итальянской заправке, оценили.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы картофель в итальянской заправке готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Огромное Вам спасибо!!!
картофель в итальянской заправке — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит картофель в итальянской заправке.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Скудра,:) очень аппетитное фото картофеля в итальянской заправке
Спасибо большое, Скудра, освежила в памяти рецепт картофеля в итальянской заправке!
порадую любимого.