Драники с зеленым луком и сметаной

Можете поджарить к драникам ломтики бекона, или нарезать гравлакс, или и то и другое. Любите готовить драники? Попробуйте рецепт драников. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 161 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: сковорода
  • Вегетарианство: Ово-Лакто
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Обед, Полдник, Ужин

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 1 большая луковица
  • 1 большое яйцо + 1 желток
  • 2 ст.л. муки
  • соль
  • топленое масло
  • сметана и зеленый лук для подачи

Как приготовить драники с зеленым луком и сметаной дома

  1. Картофель очистите и натрите на мелкой терке. Образовавшийся сок вычерпайте ложкой в стакан, дайте ему отстояться 4-5 мин На дне стакана осядет крахмал - слейте жидкость, а крахмал верните в тертый картофель.

  2. Лук очистите и натрите на мелкой терке, смешайте с картофелем, добавьте слегка взбитое с желтком яйцо, соль, муку, тщательно перемешайте.

  3. Выкладывайте картофельное тесто ложкой на сильно разогретую сковороду с маслом и обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими, с тонко нарезанным зеленым луком и сметаной.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую драники без муки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
erunser
erunser

Спасибо, рецептик замечательный

adlencen1973
adlencen1973

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

anyusha89
anyusha89

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Палько Маргарита
Палько Маргарита

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

itillilin
itillilin

Всем привет. Наткнулась на драники с сыром и он меня заинтересовал.

urara
urara

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

atomush
atomush

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Елизавета Красносельских
Елизавета Красносельских

Именно драники с зеленым луком и сметаной часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

tuitsoos
tuitsoos

Вот это ДААААА!!!