Драники

Драники это национальное белорусское блюдо. Традиционно драники готовят с минимум ингредиентов, основу составляет мелко натертый картофель и репчатый лук, который не дает картошке потемнеть. Некоторые считают, что добавление в картофельное тесто муки и яиц превращает драники в обычные картофельные оладьи, которые тоже, впрочем, могут быть очень вкусными. Драники по этому рецепту получаются вполне постными, если не есть их со сметаной, конечно:) Любите готовить драники? Попробуйте рецепт румяных драников. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 217 ккал
  • Кухня: Белорусская

Ингредиенты

  • Картофель 1000 г
  • Лук репчатый (100г) 1 шт.
  • Перец черный молотый ½ ч.л.
  • Растительное масло 100 мл
  • Соль 1 ч.л.

Как приготовить драники дома

  1. Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть.

  2. Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком. Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой.

    драники. Шаг 2
  3. Посолите и поперчите тесто.

    драники. Шаг 3
  4. На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста.

    драники. Шаг 4
  5. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

    драники. Шаг 5
  6. Подавайте горячими!

    драники. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую драники с печенкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
lesya89
lesya89

Хороший рецепт!!!

aybempim
aybempim

Дорогая Аника!!!
Приготовила драники мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

anyuta80
anyuta80

Сейчас буду готовить это чудо:)

gala
gala

Вот ещё нашла ленивые драники.

Каролина Маргулис
Каролина Маргулис

Спасибо за информацию!

Охотникова Варя
Охотникова Варя

Аника! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Томара Мутонен
Томара Мутонен

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Лиля Шлык
Лиля Шлык

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Крушинина Тася
Крушинина Тася

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

sasis
sasis

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

kristyusha
kristyusha

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Аника.

aterithas
aterithas

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

akinava
akinava

Офигенно вкусно получается драники и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

otrisan
otrisan

Драники готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Аня Микушкина
Аня Микушкина

Вкус драников просто потрясающий!
Будем повторять.