От: neriutes1983
Кулич в хлебопечке по этому рецепту получается пышным, ароматным и рассыпчатым. Попробовав этот пасхальный кулич хоть раз, вы больше не променяете рецепт ни на один другой. Этот способ приготовления предназначен для хлебопечки Панасоник. Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт пасхального кулича на закваске без дрожжей. Должно понравиться.
Изюм/сухофрукты для пасхального кулича в хлебопечке залить горячей водой и оставит на 10 минут. Слить воду, просушить изюм и обвалять его в муке, сухофрукты после замачивания нужно измельчить и также обвалять в муке. Цукаты не заливать кипятком и не обваливать в муке, можно просто измельчить их.
В чашу хлебопечки просеять через сито муку с солью, дрожжами, сахаром и ванильным сахаром, размешать. Добавить размягченное сливочное масло, молоко и яйца (все продукты должны быть комнатной температуры, нужно вынуть их из холодильника за полчаса до начала приготовления).
В диспенсер сложить изюм/сухофрукты/цукаты. Если у вас нет диспенсера - добавьте сухофрукты ближе к концу замеса теста. Рецепт пасхального кулича предназначен для хлебопечки Панасоник SD-255. Если у вас хлебопечка другой марки - адаптируйте рецепт под функции и режимы, которые имеются.
Установить режим основной BAKE (выпечка),RAISIN (c изюмом), размер XL. В основном режиме кулич в хлебопечке готовится 4 часа, из них 50 минут - выпечка кулича.
Вынуть готовый пасхальный кулич из мультиварки на решетку и оставить остывать. Когда пасха полностью остынет, можно приготовить глузурь. Белок отделить от желтка и оставить на пару минут в морозилке.
Затем вынуть его из морозилки, добавить лимонный сок и взбить массу миксером до образования устойчивой пены. Постепенно всыпать сахарную пудру и смешивать до однородности.
Полностью остывший кулич можно покрыть белковой (или другой) глазурью, украсить кондитерской посыпкой и дать застыть полчаса-час. Хранить пасхальный кулич до его подачи в кастрюле, застеленной полотенцем, под крышкой. Нарезать кулич порционными кусочками и подавать к столу в качестве десерта. Приятного чаепития!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасхальный кулич. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Вкуснятина
Может пригодится кому рецептик кулича пасхального recipedetail.ru/deserty/paskha/kulich-paskhalny. Просто и быстро.
Вот сейчас по Вашему рецепту, neriutes1983, делаю это чудо чудное;)
Спасибо за шедевры!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Neriutes1983! Спасибо за рецепт!
пасхальный кулич в хлебопечке готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!