Семени халвасы — халва на соке пророщенных зерен пшеницы
Семени халвасы - это азербайджанская халва, приготовленная на соке пророщенных зерен пшеницы. Любите готовить халву? Попробуйте рецепт халвы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 20
- Калорий: 513 ккал
- Кухня: Азербайджанская
Ингредиенты
- 1 л сока пророщенных зерен пшеницы
- 2 кг муки
- 400 г масла сливочного
- 300 г грецких орехов чищенных (у меня миндаль был)
- 3 стак. дошаб (уваренный сок ягод тутовника - щелковицы)
- по 1 г молотых: гвоздики, перца, корицы, аниса, фенхеля.
Как приготовить семени халвасы — халву на соке пророщенных зерен пшеницы дома
-
Для приготовления халвы надо прорастить зерна. Мне негде было зерна покупать, купила пророщенные зерна в "Метро". Там в упаковках по 150 г продают. Купила 7 упаковок, промыла, переложила в 2 большие тарелки, и каждый день, подливая воды, ждала всходов, бело-желтеньких. Нельзя ждать, пока зазеленеют, уже не то будет.
-
Надо раздавить зерна. Я перемолола в комбайне:
-
Отжала сок через марлю.
-
Сок поставила на плиту и, постоянно перемешивая, уварила на одну треть. Добавила муку. Перемешала и добавила масло и варила где-то 2 часа на медленном огне при постоянном перемешивании, чтоб не подгорело.
-
Когда цвет варево стал вот таким:
-
Добавила перемолотый миндаль (лучше бы орехи грецкие взять конечно) и пряности.
-
Перемешала и еще минут 10 проварила.
-
Добавила дошаб (уваренный сок плодов тутовника - щелковицы).
-
Перемешала, минут 10 проварила:
-
Сняла с огня, подождала, пока остынет, чтоб рукам не больно было. Сделала шарики, в середину положила целый миндаль.
-
Вот и готова халва! Сегодня вместо завтрака ели с чаем. Вкусно, даже очень-очень вкусно.!!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую торт-халву. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень замечательный рецепт семеней халвасы.
Сегодня приготовила семени халвасы!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят recipedetail.ru/deserty/khalva/turetskaya-khalva.
Халва на соке пророщенных зерен пшеницы конечно на любителя.
Но понравилось.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Искала рецепт семеней халвасы и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Сегодня буду готовить!
Халва на соке пророщенных зерен пшеницы супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за халва на соке пророщенных зерен пшеницы:)))
ДА!!! Вафа, огромное спасибо, за рецепт семеней халвасы.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо огромное за рецепт халвы на соке пророщенных зерен пшеницы!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо огромное за рецепт, Вафа!
халва на соке пророщенных зерен пшеницы просто супер.
Все мои подруги делают теперь халва на соке пророщенных зерен пшеницы по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит халву на соке пророщенных зерен пшеницы
спасибо за рецепт…
Вафа, замечательный рецепт халвы на соке пророщенных зерен пшеницы!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!