От: yatatka
Необычно и вкусно. Любите готовить безе? Попробуйте рецепт торта-безе воздушного хруст без муки. Должно понравиться.
Разогреть духовку до 180C. Смазать форму диаметром 26 см, желательно со съемным дном. В большой миске смешайте кусочки яблок с добавлением лимонного сока, корицы и 30 г муки. Отложите до использования.
Смешать муку, пекарский порошок и соль в средней миске. Я заменила 50 г муки на 50 г молотого миндаля.
В другой миске взбить вместе сливочное масло и сахар. Добавить яичные желтки, сметану, лимонную цедру.
Добавить муку и все хорошо перемешать.
Выложить тесто в форму. Разравнивать удобно руками, смоченными водой.
Сверху выложить яблоки и в духовку на 30 минут. Мне показалось, что яблок мало, еще сверху свежих нарезала.
Тем временем готовим безе. Взбейте яичные белки в пышную пену миксером. Постепенно добавить сахар, взбивая все время, до пиков.
Вынуть форму из духовки. Выложить сверху белки и снова в духовку на 20 минут, пока белки не станут золотисто-коричневыми.
Вынуть из духовки и дать остыть.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую торт-безе павлова. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла яблочный торт-безе. Вот я ему и приготовлю.
Надо попробовать приготовить яблочный торт-безе
Приготовила!!!
yatatka, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт торта-безе с маково-сливочным кремом.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо огромное за рецепт, yatatka!
яблочный торт-безе просто супер.
Все мои подруги делают теперь яблочный торт-безе по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я яблочный торт-безе не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла яблочный торт-безе. Вот я ему и приготовлю.