Елочка из безе

От: lerad

Рецепт елочки из безе

Фото елочки из безе.

Добрый и красивый зимний праздник не обходится без нарядной елки. Давайте украсим новогодний стол красивой, сладкой и вкусной елочкой, приготовленной из нежного и хрустящего безе. Любите готовить безе? Попробуйте рецепт безе. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 265 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздничный стол, Новый Год

Ингредиенты

  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 140 г (или сахарная пудра)
  • Лимонный сок — 1 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сливочное масло — 40 г
  • Сгущенка — 2-3 ст.л.

Как приготовить елочку из безе дома

  1. Белки аккуратно отделяем от желтков.

  2. Добавляем в белки щепотку соли и взбиваем минуты 2-3.

    елочка из безе. Шаг 2
  3. А теперь добавим лимонный сок и небольшими порциями всыпаем сахар или сахарную пудру. После добавления каждой порции взбиваем.

    елочка из безе. Шаг 3
  4. Взбиваем белки с сахаром до крепких пиков.

    елочка из безе. Шаг 4
  5. На пергаменте нарисуем 8-9 окружностей, каждая меньше размером чем предыдущая. И с помощью кондитерского мешка отсаживаем звездочки-шестеренки. Ставим в разогретую до 140 градусов духовку, уменьшаем температуру до 100 градусов и сушим безе часа полтора.

    елочка из безе. Шаг 5
  6. Мягкое сливочное масло взбиваем со сгущенкой до однородности.

    елочка из безе. Шаг 6
  7. Остывшие звездочки-безе с помощью крема из масла и сгущенки скрепляем между собой, формируя елочку. Украшаем орешками, цукатами, шоколадом или цветной посыпкой.

    елочка из безе. Шаг 7

На заметку

На Новый год каждая хозяйка старается приготовить не только вкусные, но и красивые, нарядные блюда. Так давайте же с помощью этого рецепта, в котором рассказано и показано как приготовить елочку из безе, приготовим вкусный и красивый десерт к праздничному столу. И пусть эта елочка порадует и вас и ваших гостей своим видом и вкусом.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую безе кокосовые. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Ниточка Инна
Ниточка Инна

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

harrors1976
harrors1976

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

anyuta80
anyuta80

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

lyuda93
lyuda93

Спасибо!
Очень замечательный рецепт елочки из безе.

endondend
endondend

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить елочку из безе только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

lida
lida

Девочки, а как Вам такой рецепт?
разноцветное безе

viracheva_84
viracheva_84

Брависсимо!

ediga1980
ediga1980

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Евгения Автономова
Евгения Автономова

Спасибо огромное за рецепт елочки из безе!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

tesait
tesait

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

vita
vita

Сижу сейчас, доедаю елочку из безе.
Очень вкусно, мне понравилось.

sasha74
sasha74

Спасибо за рецепт елочки из безе.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Ира Неустроева
Ира Неустроева

Lerad, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от елочки из безе!