Цедра лимона

Идея не моя, когда-то была публикация, но, так как прошло аж 4 года, смею напомнить "палочку-выручалочку" для любителей цитрусовой "нотки" в блюдах! Любите готовить суши? Попробуйте рецепт мойвы-гриля с ароматом чеснока и лимона. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 387 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн

Ингредиенты

  • лимоны - 1 шт.

Как приготовить цедру лимона дома

  1. Моем тщательно лимон (или апельсин) как обычно, обрезаем "попки". Снимаем тонким ножом для овощей цедру, не забирая белую мякоть.

  2. Крошим желтую корочку ножом на мелкую соломку.

    цедра лимона. Шаг 2
  3. Насыпаем одним слоем в посуду, пригодную для микроволновок (идеально-стеклянную).

    цедра лимона. Шаг 3
  4. Ставим в СВЧ в режиме "оттаивание" или "разморозка" на 1,5-2 минуты.

    цедра лимона. Шаг 4
  5. Тут я решила высыпать цедру в такую же тарелочку, дабы убрать выпарившийся конденсат на первой.

    цедра лимона. Шаг 5
  6. Снова ставим в СВЧ в этом же режиме на 1,5-2 минуты. Процедуру можно повторить еще раз!

    цедра лимона. Шаг 6
  7. Пересыпала на этот раз на салфетку.

    цедра лимона. Шаг 7
  8. Конечно, это не конечный результат, но влаге помогли выпариться и цедра успешно высохнет!

    цедра лимона. Шаг 8
  9. После окончательного высыхания можно смолоть на кофемолке в порошок и хранить в закрытой емкости.

    цедра лимона. Шаг 9
  10. Конечно, можно перемолоть "сырую" цедру с сахаром, скажете Вы, но нам ведь важно, чтобы добавлять ее во все блюда, в том числе и в не сладкие:)

    цедра лимона. Шаг 10
  11. Так что это быстро, удобно и подходит для всех цитрусовых!

    цедра лимона. Шаг 11

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую компот из лимона. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
lonoun
lonoun

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

liza71
liza71

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

karolina85
karolina85

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Эля Теренина
Эля Теренина

Огооо спасибо девочки.

Вуберман Настасья
Вуберман Настасья

Обязательно приготовлю на днях

Аня Микушкина
Аня Микушкина

Готовила по рецепту сока из свеклы, яблок, моркови и лимона. Очень вкусно.

anidranti
anidranti

Как вкусно! Приходится считать калории...

agereldo2003
agereldo2003

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

catedes
catedes

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Катя Гажиенко
Катя Гажиенко

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

noneseda1970
noneseda1970

Сегодня приготовила цедру лимона…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Тася Шишенок
Тася Шишенок

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!