Домашняя шаурма с сыром

Ингредиенты

• Армянский лаваш 2 шт.
• Сыр 150 г
• Говяжий фарш 200 г
• Помидоры 2 шт.
• Зелень 1 пучок
• Лук 1 шт.
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Сырный соус 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить домашнюю шаурму с сыром дома

1. Большой армянский лаваш (30х40) развернуть и сложить вдвое с одного края (это нужно для того, чтобы хлеб не порвался и выдержал начинку).

2. Сыр натереть на терке и уложить половину имеющегося сыра в форме прямоугольника на лаваш.

3. Фарш необходимо предварительно обжарить на растительном масле. Затем остудить и половину уложить поверх сыра.

4. Помидор нарезать и уложить на фарш. Смазать его небольшим количеством соуса или майонеза.

5. Лук нарезать тонкими полукольцами; разложить половину лука поверх соуса.

6. Зелень (укроп, петрушка, базилик) мелко порубить и посыпать поверх лука. Ее должно быть достаточно много.

7. Начинку посолить и поперчить по вкусу. Завернуть края лаваша.

8. Скатать первый рулет. Аналогично сделать второй.

9. Разогреть сковороду со сливочным маслом, уложить в нее шаурму и обжарить с двух сторон на среднем огне до образования хрустящей золотистой корочки.