Шоколадный рулет с грецкими орехами

Шоколадный рулет с грецкими орехами - это интересный сыроедческий десерт, в приготовлении которого продукты не подвергаются термальной обработке. Невероятно вкусный и, что немаловажно, полезный рулет! Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт рулета со шпинатом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 248 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Рецепты сыроедения

Ингредиенты

  • Какао-порошок — 2/3 стак.
  • Финики — 2,5 стак.
  • Нектар агавы — 3 ст.л.
  • Вода — 2 ст.л.
  • Ванилин — 1 ч.л.
  • Соль морская — - По вкусу
  • Грецкие орехи — 3/4 стак.

Как приготовить шоколадный рулет с грецкими орехами дома

  1. Итак, сперва покажу вам все ингредиенты, необходимые для приготовления шоколадного рулета с грецкими орехами.

  2. Для начала необходимо измельчить сырую гречневую крупу (убедитесь, что у вас именно сырая крупа, а не жареная - то, что продают под брендом гречневой каши, является жареной крупой) при помощи процессора до консистенции муки. Если будут оставаться небольшие кусочки - ничего страшного.

    шоколадный рулет с грецкими орехами. Шаг 2
  3. Добавляем в муку половину какао-порошка и половину нектара агавы. Измельчаем до однородности. Покрасившееся в шоколадный цвет тесто при помощи рук равномерно распределяем по пекарской бумаге. Толщина теста должна не превышать 1 см, а оптимально - примерно 0,5 см.

    шоколадный рулет с грецкими орехами. Шаг 3
  4. Готовим начинку для рулета: в блендере измельчаем оставшийся нектар агавы, какао-порошок, финики (без косточек) и ванилин. Грецкие орехи не измельчаем в блендере, а просто рубим ножом и смешиваем с начинкой. Получившейся начинкой равномерно смазываем приготовленное нами тесто рулета.

    шоколадный рулет с грецкими орехами. Шаг 4
  5. Аккуратненько сворачиваем наш рулет, придерживая пекарскую бумагу.

    шоколадный рулет с грецкими орехами. Шаг 5
  6. Сворачиваем рулет. Бумагу, на которой он лежал, выбрасываем.

    шоколадный рулет с грецкими орехами. Шаг 6
  7. Получившийся рулет сверху посыпаем рубленным грецким орехом (для красоты), даем немного постоять и скрепиться, после чего нарезаем на кусочки (из данного количества ингредиентов получилось 12 кусочков) и подаем. Приятного аппетита!:)

    шоколадный рулет с грецкими орехами. Шаг 7

На заметку

Побалуйте свои вкусовые рецепторы этим невероятно вкусным десертом! Шоколадный рулет с грецкими орехами тем интересен, что в его приготовлении не используется термальная обработка продуктов - то есть, блюдо полностью соответствует всем сыроедческим канонам. Однако получается, поверьте, не только полезно, но еще и очень вкусно - по крайней мере, нашей семье нравится:) Удачи в приготовлении!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадный рулет со сливками и смородиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
catedes
catedes

Супер все получилось

seemu1978
seemu1978

Sisoucati, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

galya97
galya97

Только закончила приготовление рулета.
Спасибо!

Анна Марынова
Анна Марынова

Sisoucati, рецепт замечательный! Спасибо!

zinka93
zinka93

У меня мама так готовила рулетик, а я люблю рулетик.

didsa
didsa

Очень довольна рулетом! Благодарю за рецепт.

oflind1975
oflind1975

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

asino1970
asino1970

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.