От: Роман Ланцов
Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт спринга — роллов. Должно понравиться.
Для соуса шоколад трем на терке и соединяем с сахаром и сливочным маслом, кипяченым молоком. Варим до закипания. Добавляем сливки и щепотку ванилина. Размешиваем до однородной консистенции и затем охлаждаем.
Для теста высыпаем горкой просеянную пшеничную муку и делаем небольшую ямку в центре. Разбиваем яйца в ямку и размешиваем. Выливаем 1 стакан молока с сахаром и перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем оставшийся стакан молока, соль по вкусу и растительное масло. Тщательно перемешиваем.
Разогреваем сковороду. Печем блины с обеих сторон, можно предварительно смазывать сковороду сливочным маслом, но не обязательно, т. к. мы добавляли растительное масло в тесто. Каждый блин смазываем сливочным маслом и остужаем.
Для начинки пастообразный творог соединяем со сметаной, тщательно перемешиваем. Добавляем сахар по вкусу. Фрукты моем, чистим и нарезаем небольшими ломтиками (у яблок снимаем кожуру).
Расстилаем холодный блин и кладем творог со сметаной и сахаром (или без) чуть ниже середины на всю длину. Выкладываем аккуратно на сметанно-твороженную массу подготовленные фрукты и закручиваем ролл. Нарезаем на желаемое количество кусочков и выкладываем аккуратно на тарелку, предварительно срезав концы ролла (я обычно режу на 4 кусочка под углом 45 градусов). Оформляем кусочками оставшегося яблока. Поливаем шоколадным соусом.
Блинов должно получиться больше, чем на 1 порцию, так что можете просто увеличить количество остальных ингредиентов.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую творожные роллы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Роман, спасибо огромное за рецепт роллов десертных с хурмой и яблоками в русском стиле!
делаю уже 5-й раз!
Приготовила роллы десертные с хурмой и яблоками в русском стиле!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю роллы десертные с хурмой и яблоками в русском стиле)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ну и красота роллы десертные с хурмой и яблоками в русском стиле!!!
Обязательно попробую сделать!
Я приготовила роллы десертные с хурмой и яблоками в русском стиле для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А роллы десертные с хурмой и яблоками в русском стиле не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
А я никогда так не готовила роллы десертные с хурмой и яблоками в русском стиле, как-нибудь приготовлю. А пока дума про голландские роллы.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать роллы десертные с хурмой и яблоками в русском стиле.
Раньше думала, что роллы десертные с хурмой и яблоками в русском стиле, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!