Гренки для бульона

Ингредиенты

• 1 черствая булка
• 2 яичных желтка
• 200-300 мл молока
• полстак. тертого голландского или другого сыра
• 1 ст.л. растительного масла

Как приготовить гренки для бульона дома

1. Прежде всего включаем духовку, чтобы разогрелась до 140-160, пока мы готовим гренки.

2. Срезаем с булки верхнюю корку, превращаем булку в аккуратные ломтики толщиной 1 см.

3. Желтки двух яиц соединяем с молоком, хорошо вымешиваем и слегка взбиваем - можно вилкой.

4. Гренки обмакиваем в эту массу и выкладываем на смазанную маслом форму для запекания или противень. Посыпаем сыром.

5. Сбрызгиваем маслом и ставим в духовку, чтобы подрумянились.

6. Если нет времени - обжарить гренки можно на сковороде. Подрумянив одну сторону, переворачиваем гренки, посыпаем сыром и томим под крышкой до расплавления сыра.

7. Сев за стол, с удовольствием хрустим гренками и запиваем бульоном.