Перепелиные яйца, фаршированные икрой
Перепелиные яйца, фаршированные икрой - невероятно эффектная, красивая и вкусная закуска для праздничного стола. Особенно органично эта закуска будет смотреться на новогоднем застолье. Любите готовить фаршированные яйца? Попробуйте рецепт фаршированных яиц сливочным сыром и черной икрой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, Новый Год
Ингредиенты
- Перепелиные яйца — 20 г
- Пармезан — 100 г
- Кинза — 25 г
- Майонез — 50 г
- Руккола — 25 г
- Красная икра — 100 г
Как приготовить перепелиные яйца, фаршированные икрой дома
-
Перепелиные яйца отвариваем до готовности, очищаем, белки аккуратно отделяем от желтков, сохраняя красивые половинки белков. Их будем фаршировать.
-
Желтки хорошенько разминаем вилкой, смешиваем с тертым пармезаном, мелко рубленной кинзой и майонезом.
-
Хорошенько перемешиваем.
-
Берем сервировочную тарелку, выкладываем на нее листья свежей рукколы.
-
Половинки перепелиных яиц фаршируем приготовленной нами смесью.
-
Сверху на каждую половинку яйца кладем немного красной икры. Закуска готова!:)
На заметку
Если размышляете, какую закуску приготовить на Новый год, рекомендую обратить внимание на простой рецепт перепелиных яиц с икрой. Конечно, эту же закуску можно приготовить и на любой другой праздник, однако красная икра неминуемо вызывает ассоциации с Новым годом:) Закуска получается достаточно дорогой, но раз в году - чем черт не шутит. Зато действительно эффектно и вкусно. Удачи в приготовлении! ;)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яйца фаршированные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вы там знаете толк в еде :)
Обожаю перепелиные яйца, фаршированные икрой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо, очень понравилось оформление перепелиных яиц, фаршированных икрой!
Посмотрите также на яйца фаршированные красной икрой. Может заинтересует.
Isestat1976,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту перепелиных яиц, фаршированных икрой.
Получилась вкуснятина!