От: Януля Кровчук
Буррито или бурритос популярное мексиканское блюдо с различной начинкой, чаще всего с мясной. А вы добавьте в начинку полезную черную фасоль и получите вкусный вариант вегетарианского буррито. Любите готовить буррито? Попробуйте рецепт буррито с грибами. Должно понравиться.
Подготовьте необходимые продукты. Фасоль предварительно замочите в холодной воде на два часа, слейте воду. Отварите фасоль в холодной воде до готовности, откиньте на сито. Овощи помойте. Лук, корень имбиря очистите. У перца удалите плодоножки и семена.
Лук, имбирь, перец сладкий и острый измельчите. Пассеруйте на разогретом растительном масле до мягкости в течение 3-4 минут.
Добавьте черную фасоль, перемешайте. Накройте крышкой и тушите в течение 3 минут.
С помидоров снимите кожицу, добавьте в начинку, разомните лопаткой, тушите 2 минуты.
Добавьте густую сметану, соль, перемешайте, тушите 2 минуты.
Тортильи сверните пополам, зафиксируйте с помощью фольги и запекайте в духовке в течение 3-4 минут при 180 C.
Наполните тортильи начинкой, посыпьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Черная фасоль несправедливо подзабытый вид бобовых, т. к. она полезная и вкусная. Бобы имеют сладковатый вкус с явственным привкусом копчености. В них содержатся большое количество белка, полезных минералов, витаминов и аминокислот. итак, смотрите, как приготовить вегетарианский буррито, готовьте с пользой и удовольствием!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую буррито с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Януля, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Януля, это просто волшебный рецепт вегетарианского буррито!
Прикольно получилось класс!!!
А мой муж любит готовить буррито с сосисками recipedetail.ru/zakuski/burrito/burrito-s-sosiskami. Думаю, вегетарианский буррито тоже нужно попробовать.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как вегетарианский буррито у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Сделала вегетарианский буррито впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Наконец то сделала вегетарианский буррито- объедение!!!
Приготовила вегетарианский буррито!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Януля, спасибо за рецепт! Очень люблю вегетарианский буррито!
Януля!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о вегетарианском буррито зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Уже делала два раза получается обалденно.