Барбекю бургер

Сейчас бургером никого не удивишь. Его готовят в ресторанах, местах быстрого питания и дома. Блюдо даже немного приелось, но все изменилось, когда появился этот оригинальный рецепт. Знакомьтесь! Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт бургера по-домашнему. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Американская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Батат — 420 г
  • Филе индейки — 360 г
  • Рикотта — 60 г
  • Чеддар — 45 г
  • Вустерский соус — 1 ст.л.
  • Соус "Барбекю" — 45 мл
  • Мисо паста — 1 ст.л.
  • Репчатый лук — 1 шт. (красный)
  • Булочка для бургера — 2 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Оливковое масло — 3 ст.л.

Как приготовить барбекю бургер дома

  1. Батат нарежьте кружками. Затем выложите их на противень с фольгой. Добавьте соль, перец и масло. Отправьте картофель в духовку при 200 градусах. Запекайте картофель 15 минут, а потом переверните его и готовьте еще 10 минут до золотистой корочки.

  2. Лук почистите и нашинкуйте тонкими полукольцами. Разделите пополам булочки.

    барбекю бургер. Шаг 2
  3. Тем временем сделайте котлеты. Индейку перекрутите через мясорубку. Затем перемешайте ее с мисо пастой, солью, рикоттой, вустерским соусом и перцем. Из фарша сделайте 2 равные котлеты.

    барбекю бургер. Шаг 3
  4. На антипригарной сковороде с маслом обжарьте получившиеся котлеты по 2 минуты с каждой стороны. Затем изделия переложите в духовку на противне. Запекайте их 10 минут при 200 градусах.

    барбекю бургер. Шаг 4
  5. В это время на сковороде быстро опалите булочки. Далее лук в масле обжарьте в течение 6 минут, всыпьте соль и перец. Добавьте воду и готовьте еще 4 минуты, помешивая.

    барбекю бургер. Шаг 5
  6. А теперь соберите бургер. Нижние булочки смажьте соусом барбекю. На нее выложите котлету и кусочек чеддера. Затем распределите лук, а сверху положите вторую часть булочки. Подавайте бургеры с бататом. Приятного аппетита!

    барбекю бургер. Шаг 6

На заметку

Блюдо удовлетворит даже гурмана, который находится в поисках новых сочетаний продуктов и вкусов. Слои сделаны из непривычной нам котлеты из индейки и сладкого картофеля, а к этому добавляется яркий соус. Многим будет интересно узнать о том, как приготовить барбекю бургер, надеюсь, что и вам тоже.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бургер варяг. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Алеся Эльф
Алеся Эльф

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Янчик Советова
Янчик Советова

Kaminskaya_80, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

ejulit1984
ejulit1984

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

arina85
arina85

А я делала барбекю бургер строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Лилия Белова
Лилия Белова

Посмотрите здесь тоже про вегетарианский бургер.

5lava
5lava

Сейчас буду готовить барбекю бургер по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)