От: ithuntut1980
Любите готовить брускетту? Попробуйте рецепт брускетты с сыром. Должно понравиться.
Сладкий перец завернуть в фольгу, запечь в духовке и снять кожицу.
Фасоль отварить согласно инструкции на упаковке, воду не сливать.
Красный лук почистить и порезать полукольцами.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить лук, листья розмарина и обжаривать на среднем огне, пока лук не станет слегка золотистым.
Всыпать копченую паприку, перемешать и обжарить еще немного.
Хлеб порезать кусками толщиной 2-3 см и подсушить в тостере.
Запеченный перец, вареную фасоль с небольшим количеством жидкости и 1/4 обжаренного красного лука взбить в блендере в однородную массу. Если нужно добавить еще немного воды, в которой варилась фасоль.
Оливки раздавить плоской стороной ножа и удалить косточки.
Чеснок почистить.
Тосты слегка натереть чесноком, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, разложить на них пюре из перца и фасоли, оставшийся обжаренный лук и оливки, украсить листьями базилика и руколой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую брускетту с ростбифом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила брускетту с красной фасолью и сладким перцем — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Может быть кому и пригодиться тоже брускетта с горбушей и фасолью.
Ithuntut1980, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Как это должно быть вкусно!!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!