Абрикосовый джем с апельсином на зиму
Сегодня я поделюсь с вами рецептом солнца в банке. Абрикосовым джемом вы будете наслаждаться всю зиму. Этот джем не только кладезь витаминов, но и отличное настроение и вдохновение! Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из тыквы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 1129 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей
Ингредиенты
- Абрикосы — 1 кг
- Апельсин — 1/2 шт.
- Сахар — 600 г
Как приготовить абрикосовый джем с апельсином на зиму дома
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Абрикосы я советую использовать хорошо спелые, даже переспевшие, но не гнилые, конечно. Именно из таких абрикосов получится красивое густое и однородное пюре.
-
Абрикосы переберите и промойте, разделите на половинки и удалите косточки.
-
Пропустите абрикосы через мясорубку или измельчите в кухонном комбайне. Должна получиться полностью однородная кашеобразная масса.
-
Апельсины порежьте на произвольные куски и также пропустите через мясорубку.
-
Смешайте абрикосовое пюре с измельченным апельсином. Апельсины не получатся настолько однородными, как абрикосы, ведь кожура апельсина достаточно твердая.
-
Перемешайте получившееся пюре вместе с сахаром и сразу же ставьте на огонь.
-
Варите абрикосовый джем с апельсином 30-40 минут на медленном огне, часто помешивая.
-
Разлейте абрикосовый джем с апельсином по чистым стерилизованным банкам и закатайте металлическими крышками. Вот и все! Убирайте остывшие банки с джемом в темное прохладное место аж до зимы, чтобы и тогда наслаждаться летними лучиками солнца.
На заметку
Рецепт, как приготовить абрикосовый джем с апельсином на зиму, которым я поделюсь сегодня с вами, у меня давно, и выработался он постепенно, с годами, методом проб и ошибок. Мне очень нравится сочетание апельсина и абрикосов. Цитрусовые дают настолько яркий и насыщенный вкус и аромат, что кажется, будто весь джем сделан из апельсина. Вкус готового джема сладкий, слегка горько-пряный, с легкой кислинкой. В общем, очень вкусно, попробуйте! Кстати, для приготовления этого джема я использую сладкие абрикосы. Если они у вас кисловатые, то добавьте больше сахара.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую джем из сухофруктов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
А меня удивил рецепт recipedetail.ru/zagotovki/dzhem/chorizo-dzhem. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень люблю абрикосовый джем с апельсином на зиму,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась