Вафли с жемчужным сахаром

Ингредиенты

Основа

• сливочное масло комнатной температуры 200 г
• сахар 180 г
• яйца 4 шт.
• ванильная эссенция 1 ч.л.
• пшеничная мука 150 г
• картофельный или кукурузный крахмал 100 г
• разрыхлитель 1 ч.л.
• жемчужный сахар 50-70 г

Как приготовить вафли с жемчужным сахаром дома

2. Яйца взбиваем с сахаром и ванильной эссенцией до полного растворения сахара.

3. 

4. Не прекращая взбивать, добавляем сливочное масло, по несколько кубиков за раз. Добавляем просеянную с разрыхлителем и крахмалом муку и замешиваем однородное тесто.

5. Добавляем в него жемчужный сахар и перемешиваем.

6. 

7. Разогреваем вафельницу. Кладем в нее тесто.

8. 

9. Выпекаем до готовности и румяной корочки.

10. Подаем теплыми или охлажденными со взбитыми сливками.

11. 

12. Приятного чаепития!