Ореховые вафли
Рецепт этих ореховых вафель я лет 5 назад выписала из одного немецкого журнала. Он довольно прост, готовить быстро и вафли с пылу с жару получаются хрустящие. Похожий рецепт есть у Ники. Любите готовить вафли? Попробуйте рецепт диетических вафель. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 15
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- сливочное масло (мягкое) 100 г
- сахар 100 г (я использую 60 г)
- яйцо 3 шт.
- мука 200 г
- разрыхлитель 1 ч.л. (с верхом)
- орехи молотые (я делаю обычно или с лесным орехом или с миндалем) 100 г
- молоко 125 мл
Как приготовить ореховые вафли дома
-
Желтки отделить от белков. Белки хорошо взбить. Смешать масло, сахар, желтки и взбить миксером. Добавить молока. Смешать орехи, муку, разрыхлитель, добавить к масляной смеси и перемешать хорошо миксером. Добавить взбитый белок. Перемешать. Если тесто получится очень густое, то можно добавить немного минеральной воды с газом. Оставить на 10 минут отдохнуть.
-
Выпекать в вафельнице до золотистого цвета. У меня из этого количества продуктов получается 12-13 вафель.
-
Приятного аппетита
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тонкие вафли. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ореховые вафли готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт ореховых вафель!
Калина, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Подруги спрашивали о вафлях кружевных recipedetail.ru/vypechka/vafli/vafli-kruzhevnye. Посоветуйте хороший рецепт.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Попробовали сегодня ореховые вафли, просто класс!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Мы тоже недавно первый раз делали ореховые вафли.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Калина