Глазурь для пряничного домика
Удивительной красоты получается готовый пряничный домик с глазурью по этому рецепту. Главное разобраться и не прогадать с консистенцией глазури, тогда вам удастся невероятно красиво расписать домик. Любите готовить пряники? Попробуйте рецепт глазури для пончиков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 401 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, Новый Год, Рождество
Ингредиенты
- Яичный белок — 2-3 шт.
- Сахарная пудра — 400 г
- Лимонный сок — 1 ч.л.
Как приготовить глазурь для пряничного домика дома
-
1. Глазурь для пряничного домика готовится очень просто, сложнее сделать специальный корнетик (пакет для крема). Итак, начнем по-порядку: отделяем белок от желтка.
-
2. Взбиваем белки до состояния густой пены, после чего вводим к ним сахарную пудру. Для такой глазури обычно нужно около 400 граммов сахарной пудры из расчета: 200 граммоа на 1 белок. Тем не менее консистенцию регулируйте сами, поскольку вес яиц обычно разный. В конце добавьте лимонный сок.
-
3. Чтобы нанести глазурь на наши заготовки для домика, нужно вырезать из пергамента (кальки) кондитерский пакет. Для этого отрежьте большой треугольник.
-
4. Сверните его в трубочку (от одного угла сворачивайте в другой).
-
5. Получится вот такой мешочек, в который нужно накладывать нашу глазурь, чтобы затем украшать ею пряничный домик. За время, пока вы будете готовить кондитерский мешок, отправьте глазурь в холодильник.
-
6. В такой мешок можно вставлять насадки из кондитерского шприца, чтобы сделать незатейливые узоры на домике.
-
7. Если хотите сделать эффект "талого снега", для крыши сделайте глазурь немного реже, она быстро застынет и создаст удивительную картину.
На заметку
Многие хозяйки в канун зимних новогодних праздников готовят пряничный домик. Глазурь для него делается классическим способом: взбивается белок с сахарной пудрой и лимонным соком. Консистенцию нужно регулировать самостоятельно, поскольку для росписи "стен, дверей и окон" домика нужна консистенция погуще, а для украшения крыши немного реже.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадную коврижку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо огромное за рецепт глазури для пряничного домика!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Отличный рецепт:)
Обожаю глазурь для пряничного домика
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Глазурь для пряничного домика — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям глазури на кулич обязательно понравится.
Я с дочкой делаем глазурь для пряничного домика. Довольно вкусно выходит :)
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Полина, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении глазури для пряничного домика.
Очень вкусно! Люблю глазурь для пряничного домика!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Полина, рецепт замечательный! Спасибо!