От: Alteredego
Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт мятных ватрушек с дынным джемом. Должно понравиться.
1. В первую очередь просеем муку. Возьмем большую миску и высыпем горкой туда просеянную муку. Сверху сделаем небольшое углубление и добавим в него заранее размягченное до комнатной температуры сливочное масло, несколько ложек рома, сахара, соли, яиц и сметаны.
2. Надо достаточно быстро замесить тесто, положить его в пакет или завернуть в пищевую пленку и минут на тридцать-сорок поставить в холодильник. В роме замачиваем примерно на один час промытый изюм (сделать это можно и заранее).
3. Займемся начинкой: с сахаром и яйцами смешиваем творог, сюда же добавляем изюм вместе с ромом. Все хорошенько перемешиваем.
4. Приблизительно в полсантиметра раскатываем холодное тесто и по размерам приготовляемых ватрушек вырезаем кружки. Затем необходимо позагибать края у кружочков.
5. Теперь приготовим противень, застелем его пергаментом для выпечки и выложим на него тесто. Накладываем творожную начинку. Смазываем творожную поверхность яичной смесью.
6. Минут на пятнадцать-двадцать отправляем наши ватрушки в разогретый духовой шкаф. Температура должна быть сто девяносто градусов.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ватрушки на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Alteredego, умничка!
Какой аппетитный рецептик ватрушек сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят recipedetail.ru/vypechka/bulochki/postnye-vatrushki-s-varenyem.
Спасибо большое!!!
очень понравилось ватрушки,легко и просто.
Искренне спасибо, Alteredego.
Отличная тема:) уже в закладке.
Alteredego спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Обязательно приготовлю!
Alteredego, спасибо!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Alteredego, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт ватрушек.
Изумительно вкусно…