Суп-пюре простой из кабачков
Всем привет! Сегодня я расскажу, как приготовить простой суп-пюре из кабачков. Его нежный вкус и тонкий аромат наверняка покорят вас с первого раза. Приступаем к приготовлению этого чудесного супа! Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт горохового супа-пюре. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Бульон — 1 л (куриный)
- Сливки — 0,2 л
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь, картофель — по 1-2 шт.
- Кабачок — 4-5 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Гренки — 50 г (для подачи)
Как приготовить суп-пюре простой из кабачков дома
-
Очищаем все овощи и промываем их под водой. Нарезаем кабачки, картофель и морковь тоненькими брусочками. Мелко рубим лук, в кастрюле подогреваем растительное масло и обжариваем чеснок с луком, затем добавляем овощи.
-
Тушим 7-10 минут, постоянно помешивая.
-
Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей. Тем временем подогреваем сливки в сотейнике.
-
Сливаем бульон, пюрируем суп блендером до состояния крема.
-
Вливаем в суп горячие сливки, регулируем густоту бульоном. Перемешиваем, даем супу настояться и вуаля! Суп-пюре готов, приятного аппетита!
На заметку
Это отличный супчик, который не только понравится вам своим вкусом, но и не навредит фигуре. Рекомендую попробовать всем хозяйкам, которым уже наскучили привычные первые блюда. Супчик идеально подойдет на обед и ужин. Его кремовая структура и нежная консистенция покорят вас с первого раза:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-пюре из баклажанов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт супа-пюре простого из кабачков.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы суп-пюре простой из кабачков готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Я теперь просто обязана приготовить суп-пюре простой из кабачков
Таня, получилось зашибись!
Вот вам еще интересный рецептик супа-пюре из кабачков с сухариками. Очень довольна.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!