От: anna74
Рассольник популярный суп на наших столах. По рецепту у вас получится густой и наваристый суп на ароматном мясном бульоне, он наверняка понравится вашей семье. Смотрите, как приготовить рассольник. Любите готовить рассольник? Попробуйте рецепт рассольника. Должно понравиться.
1. Говядину помойте и просушите бумажными полотенцами. Нарежьте ее небольшими кубиками.
2. Перловку нужно промыть под водой, пока она не станет прозрачной.
3. Огурцы, лук и морковку нарежьте очень мелкими кубиками.
4. Отправьте нарезанные овощи в чашу мультиварки или на сковороду вместе с томатной пастой, обжаривайте на среднем огне 15 минут, периодически помешивая. За 5 минут до конца влейте к овощам рассол, тушите под крышкой.
5. Мясо и перловую крупу переложите в пустую чашу мультиварки, залейте водой, добавьте лавровый лист, соль и специи. Варите в режиме "суп" 1 час 50 минут.
6. За полчаса до окончания приготовления добавьте картошку и чайную ложку тертого сельдерея. Суп будет готов, когда сварится картошка.
Бульон из говядины делает рассольник не жирным, а наваристым. Перловка очень хорошо сочетается с огурцами. Благодаря приготовлению в мультиварке используется меньше масла и рассольник получается легким, вкусным.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рассольник с маринованными кабачками и кукурузной крупой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А я всегда готовлю с anna74 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала домашний рассольник с перловой крупой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает домашний рассольник с перловой крупой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Попробую приготовить домашний рассольник с перловой крупой.
Anna74 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
А я также заинтересовалась необычным рассольником с пшеничной крупой.
Спасибо anna74, ты меня спасла!!!
Да да вкусняха)
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Я приготовила домашний рассольник с перловой крупой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))