Овощной суп с зеленой гречкой
Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт супа овощной. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 315 ккал
- Кухня: Китайская
Ингредиенты
- Морковь 1 шт.
- Лук 1/2 головки
- Горох маш 1/3 стак.
- Белокочанная капуста 100 г
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Зеленая гречневая крупа 1 стак.
- Соль по вкусу
- Вода 1 л
- Прованские травы по вкусу
- Корень сельдерея 30 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Зеленый лук по вкусу
Как приготовить овощной суп с зеленой гречкой дома
-
Маш перед приготовлением замочить на несколько часов, затем промыть и варить около 10 минут на медленном огне с лавровым листом, до мягкости.
-
Тем временем, очистить и нарезать все овощи кубиками, лук и капусту нашинковать. Потушить овощи в течение 5 минут в небольшом количестве воды, а затем добавить в фасолевый бульон. Приправить солью и специями и варить 10 минут.
-
Добавить зеленую гречку. Варить еще 10 минут. За две минуты добавить зеленого лука.
-
Подавать горячим, полив оливковым маслом!
На заметку
Данный суп очень хорошо перед подачей на стол немного посыпать тертым сыром. В качестве специй подойдут базилик, розмарин.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овощной суп с нутом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я овощной суп с зеленой гречкой готовить...
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Vadim ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Может попробуешь как нибудь овощного супа с фасолью?
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я овощной суп с зеленой гречкой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!