От: ilincid
Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа. Должно понравиться.
В горохе содержится большое количество белка, который имеет сходство с белком мяса.
В горохе много крахмала, аминокислот, аскорбиновой кислоты, витаминов и клетчатки.
Блюда из гороха полезно употреблять людям, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями или сахарным диабетом.
Если вы сомневаетесь, как приготовить гороховый суп с говядиной, наши советы вам в помощь.
В процессе приготовления все положительные свойства гороха остаются неизменными.
Ингредиенты:
Перед готовкой зерна гороха нужно несколько раз промыть холодной водой.
Не забудьте залить горох водой для разбухания хотя бы на 2 часа.
Пока горох разбухает, можно заняться говядиной.
Мясо моют и выбирают жилки и пленку.
Теперь его кладут в кастрюлю, заливают водой, добавляют лавровый лист, подсаливают и варят не менее 2 часов.
Когда мясо станет мягким, его вынимают из кастрюли и режут на маленькие кубики.
Говяжий бульон нужно хорошо процедить, затем обратно в него положить порезанные кусочки мяса.
Помытый клубень очистить от кожуры и порезать на небольшие дольки.
Когда бульон закипит, в него добавляют картофель и горох.
Теперь можно приступать к зажарке.
По такому же рецепту можно приготовить и гороховый суп с говядиной в мультиварке.
В таком случае горох замачивать не нужно, он и так хорошо разварится.
Суп можно подавать с пшеничными или ржаными сухариками.
Как вариант - гренки.
Только сухарики нужно разложить по тарелкам непосредственно перед обедом, чтобы они не потеряли свои хрустящие свойства.
Варианты сервировки и подачи горохового супа с говядиной по данному рецепту можно посмотреть на фотографиях.
Также полезно знать: суп из консервированного горошка
Рецепт горохового супа с говядиной. Готовим в мультиварке.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп гороховый с говядиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Это мой самый любимый рецепт горохового супчика, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
А я готовлю гороховый суп в первый раз.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
УРА!!! Свершилось! Я сделала гороховый суп. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Попробую приготовить гороховый суп.
Ilincid вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))