Тосты с тартаром из лосося и рикоттой
Любите готовить соус тартар? Попробуйте рецепт тартара из лосося с имбирем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 3
- Калорий: 1048 ккал
- Кухня: Американская
Ингредиенты
- Филе лосося 400 г
- Сыр рикотта 250 г
- Французский багет 1 шт.
- Маринованные огурцы 2 шт.
- Вустерширский соус 3 ч.л.
- Лук-шалот 1 головка
- Каперсы 2 столовые ложки
- Дижонская горчица 1 ч.л.
- Кунжутное масло 4 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Морская соль по вкусу
- Цикорий 1 шт.
- Руккола 1 стебель
Как приготовить тосты с тартаром из лосося и рикоттой дома
-
Лосось нарезать мелкими кубиками примерно 2х2 мм. Также мелко порезать маринованные огурцы, каперсы, лук шалот и смешать с лососем. Добавить ворчестерский соус, горчицу, кунжутное масло, соль, перец, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 1-2 часа.
-
Багет нарезать небольшими ломтиками и обжарить на сухой сковороде, гриле или в тостере до румяной корочки. Рикотту разломать вилкой на небольшие кусочки.
-
Тартар выложить на тосты, сверху кусочки рикотты и подавать с листьями цикория и рукколы, сбрызнув соком лимона.
На заметку
Совет: для блюда можно использовать сыр рикотту росcийского производства, например, Unagrande.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тартар из лосося. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, chernyak_87.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тосты с тартаром из лосося и рикоттой периодически готовим!!!)
Очень люблю тосты с тартаром из лосося и рикоттой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Chernyak_87, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо огромное за рецепт! тосты с тартаром из лосося и рикоттой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!