Грибной сациви
Хорошая альтернатива классическому сациви на случай поста!
Сочетание грибов и грецких орехов. Хороший гарнир к мясу.
Вкусное постное блюдо для любителей грибов и грецких орехов. Можно подать к мясу в качестве дополнения. Любите готовить соус сациви? Попробуйте рецепт сациви из птицы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 139 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Чеснок - 4 зубч
- Лук - 1 шт.
- Шампиньоны - 350 г
- Грецкие орехи - 100 г
- Хмели-сунели - 0.3 ч.л.
- Зелень кинзы - 1 пуч
- Петрушка - 2 ст.л.
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Бульон - 200 мл
- Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить грибной сациви дома
-
Отварить шампиньоны в посоленной воде, бульон процедить.
-
Шампиньоны нарезать меленькими кусочками.
-
Лук нашинковать и спасеровать на растительном масле до прозрачности.
-
Измельчить в комбайне лук, зелень, орехи и чеснок до однородности.
-
Добавим грибы, соль, черный перец и хмели- сунели.
-
Разбавляем сациви грибным бульоном до нужной консистенции.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сациви из баклажанов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Столько нового узнала про грибной сациви!
Спасибо!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))