От: oghickot
Для того, чтобы научиться танцевать сальсу - лучше всего поехать в Мексику или на Карибы, там прямо на пляжах ежедневно проходят уроки сальсы. С соусом сальса - все проще. Покупаем помидоры, зелень, перец чили, лимон - и делаем знаменитый универсальный мексиканский соус на своей кухне. Любите готовить соус сальса? Попробуйте рецепт сальсы. Должно понравиться.
Мелко-мелко шинкуем лук, столь же мелко - освобожденные от кожицы и семян помидоры и перчики чили (без семян).
Добавляем лимонный сок, соль и хорошо вымешиваем. Если получилось слишком густо - подливаем чуть-чуть воды.
Накрываем и ставим в холодильник минимум на час - чтобы все составляющие соуса отдали свои ароматы и обрели один, общий - аромат сальсы.
Такой соус можно держать в холодильнике 7-8 дней.
Универсальный соус сальса можно подать практически к любым блюдам.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус сальса с киви. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили универсальный соус вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Oghickot, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Наверно нужно порепетировать приготовление соусов сальса круда, сальса роха, сальса верде. А то вдруг опростоволосимся.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт сальсы разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо, oghickot, за изумительный рецепт сальсы!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Очень вкусный рецепт универсального соуса, буду рада воспользоваться рецептом.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить универсальный соус только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
АААААА как вкусно глядя на сальсу слюнки потекли ручьем!!:D