Сальса — универсальный соус

Для того, чтобы научиться танцевать сальсу - лучше всего поехать в Мексику или на Карибы, там прямо на пляжах ежедневно проходят уроки сальсы. С соусом сальса - все проще. Покупаем помидоры, зелень, перец чили, лимон - и делаем знаменитый универсальный мексиканский соус на своей кухне. Любите готовить соус сальса? Попробуйте рецепт сальсы. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 85 ккал
  • Кухня: Мексиканская

Ингредиенты

  • 3-4 спелых помидора
  • 1 небольшая луковица
  • 4-6 перчиков чили (свежие серрано или халапеньо)
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • 2 ч.л. соли

Как приготовить сальсу — универсального соуса дома

  1. Мелко-мелко шинкуем лук, столь же мелко - освобожденные от кожицы и семян помидоры и перчики чили (без семян).

  2. Добавляем лимонный сок, соль и хорошо вымешиваем. Если получилось слишком густо - подливаем чуть-чуть воды.

  3. Накрываем и ставим в холодильник минимум на час - чтобы все составляющие соуса отдали свои ароматы и обрели один, общий - аромат сальсы.

  4. Такой соус можно держать в холодильнике 7-8 дней.

  5. Универсальный соус сальса можно подать практически к любым блюдам.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус сальса с киви. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
zinka93
zinka93

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Вера Ширинкина
Вера Ширинкина

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

tatyana95
tatyana95

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили универсальный соус вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

poberei_70
poberei_70

Oghickot, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

adoshka
adoshka

Наверно нужно порепетировать приготовление соусов сальса круда, сальса роха, сальса верде. А то вдруг опростоволосимся.

viracheva_84
viracheva_84

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт сальсы разочаровал.
Никому не понравилось(

tasya82
tasya82

Спасибо, oghickot, за изумительный рецепт сальсы!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

amochkina_84
amochkina_84

Очень вкусный рецепт универсального соуса, буду рада воспользоваться рецептом.

yana
yana

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить универсальный соус только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

ercutegr
ercutegr

АААААА как вкусно глядя на сальсу слюнки потекли ручьем!!:D